Овощные диеты
Диета на овощах – самый простой и доступный способ устроить себе «разгрузочные» дни для похудения и оздоровления. Овощи доступны в любое время года, стоят недорого и просты в приготовлении. Они присутствуют в рационе каждого, поэтому перейти на овощную диету будет легко и просто. Организм от этого только выиграет, ведь корнеплоды и наземная часть растений содержат множество полезных веществ. Если правильно комбинировать овощи, можно в полной мере насытить организм необходимыми витаминами.
Овощи – уникальный продукт питания. Они помогают поддерживать в организме необходимый баланс витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. Причем, поступая с растительной пищей, они усваиваются в максимальном объеме. Для сравнения, при приеме поливитаминов усваивается лишь 30% полезных веществ, содержащихся в таблетках.
Чтобы овощная диета была эффективной, важно понимать, чем богат каждый овощ и какие он имеет свойства. Например, одним из самых популярных и доступных является капуста. Богатая на клетчатку и витамины сырая капуста помогает хоть и медленно, но верно убрать лишние килограммы. Но большим жиросжигающим эффектом обладает квашенная капуста, которая к тому же, отлично нормализует работу ЖКТ.
Самым противоречивым овощем можно назвать картофель. Многим знакома рекомендация отказаться от него, поскольку он способствует накоплению жира. Но диетологи доказали, что это свойство он приобретает, когда из него готовят тяжелые и жирные блюда, обильно приправляя их маслом и соусами. Сам по себе картофель помогает нормализовать обмен веществ и, как следствие, снизить вес.
Уникальным продуктом является сельдерей, который использовали для оздоровления еще древние греки. Помимо этих целей его применяют как афродизиак.