Лен и продукты из него

О чудодейственных свойствах семян льна в плане похудения и улучшения здоровья в целом говорят давно и много. Замечено, что они улучшают в организме обменные процессы, очищают его от шлаков и токсинов, оказывая легкий слабительный эффект. Их используют не только как самостоятельный продукт, но и добавляют в другие блюда. В результате, если правильно их употреблять, вполне реально похудеть на два килограмма за месяц. Как же происходит снижение веса и как правильно использовать лен для похудения?

Особенность семян этого растения – они разбухают, попадая в желудок, заполняют пространство и дают чувство сытости. Оказываясь в кишечнике, усиливают его перистальтику, тем самым способствуют быстрому его очищению, не оставляя потребляемым жирам времени на всасывание.

Еще одна особенность – они выделяют особую слизь, которая обволакивает стенки желудка и кишечника и не дает всасываться вредным веществам.

Чаще всего семена употребляют в виде:

  • отвара;
  • настоя;
  • киселя;
  • коктейля.

Для похудения используют не только семена льна, но и муку из них. Особенно оценят ее те, кто не может отказаться от выпечки. Сдоба – основная причина лишних килограммов. Но если при выпекании использовать не пшеничную, а льняную муку, вероятность жировых отложений существенно сокращается, если готовить бездрожжевое тесто. Сами же изделия получают приятный кофейный оттенок и ореховый вкус.

Льняную муку можно использовать не только для приготовления выпечки. Ее используют с блюдами и напитками в качестве полезной добавки. Например, в приготовлении коктейлей, киселей или добавляя к кефиру.