Быстрая диета «5:2» – худеем с умом

Диета 5:221 век отметился прогрессом в различных сферах деятельности, в том числе и в диетологии. Представители медицины в один голос кричали о вреде жестких и быстрых диет, о вероятности возвращения утерянных килограмм и о десятках побочных эффектов, вызванных продолжительным голоданием. Тем не менее, люди, страдающие от избытка жировых отложений, не боялись пробовать многочисленные методы и варианты диет.

Представление о самом этом термине немного изменилось после выхода в 2012 году книги британского врача, исследователя и журналиста Майкла Мосли «Eat, Fast & Live Longer», которую он написал в соавторстве с Мисси Спенсер – колумнисткой журналов the Guardian, the Evening Standard, the Daily Mail и др. Именно эта книга открыла новые возможности в похудении без последствий и возвращения лишнего веса.

Голодание – залог долгой жизни

Быстрая диета 5:2По результатам исследований Майкла Мосли выяснилось, что для оздоровления организма иногда устраивать голодовку просто необходимо. Это происходит вследствие процессов самовосстановления, которые запускаются при уменьшении дневного потребления калорий. Благодаря этому организм получает возможность отдохнуть от ежедневной уморительной работы по перевариванию пищи, а также израсходовать жировые запасы для обеспечения человека энергией. В конечном итоге вес тела снижается до нормы, заложенной природой, а все излишки уходят прочь.

Вышеизложенное суждение подтверждают и заключения докторов Балтиморского института проблем старения. По их словам, голодание дважды в неделю приводит к нормализации веса, уровня сахара в крови, снижается риск сердечных, старческих заболеваний (болезни Паркинсона и Альцгеймера), а также увеличивается выработка гормона роста.

Кроме того, диета «5:2» имеет ряд преимущества перед другими системами питания для похудения:

  • Нет необходимости ограждать себя от каких-либо продуктов. Ограничение присутствует только в разгрузочные дни, проходящие 2 раза в неделю. Соответственно 5 дней можно придерживаться привычного режима питания.
  • Спустя месяц соблюдения такого чередования организм привыкает требовать и потреблять пищу меньшими порциями.
  • При необходимости разгрузочный день можно перенести. Это не нарушит систему похудения.

Несколько правил о чередовании

Правила диет 5:2Диета «5:2» будет работать в том случае, если соблюдать все нижеизложенные правила:

  1. Дневная норма килокалорий в разгрузочный день не должна превышать 500 единиц для женщин и 600 единиц для мужчин. В первую неделю можно увеличить указанную калорийность на 200 единиц.
  2. Меню голодного дня может состоять из продуктов, богатых белком, медленными углеводами, овощами и зеленью.
  3. Прием пищи делится максимум на 2 раза (завтрак и ужин) или проводится единожды (либо завтрак, либо обед, либо ужин). При этом интервал между трапезами рекомендуется приравнивать к 12 часам.
  4. Разгрузочные дни предполагают увеличение поступления жидкости в организм: от 2 до 3 литров чистой воды + 4-5 чашек травяного чая и чашка кофе без сахара.
  5. Дни, когда калорийность урезается, не должны идти подряд. Специалисты рекомендуют проводить их примерно через одинаковый период и, желательно, в рабочие дни. Так легче будет перенести чувство голода, и выходные освободятся для похода в ресторан или в гости к друзьям.

Разгрузка

Как можно скрасить рацион разгрузочных дней

Количество продуктов, разрешенных к употреблению в голодные дни, достаточно разнообразно. Но нужно еще правильно и вкусно готовить из них блюда, чтобы организм был доволен и не отвлекал от работы постоянным урчанием. Мисси Спенсер наводит пример, как разумно и вкусно составить меню:

  • На завтрак идеально подойдут 2 шт. вареных вкрутую яиц + овсянка с ягодами либо йогурт, либо творог + зеленый чай или кофе без сахара. Итого 220 ккал.
  • На ужин можно порадовать себя нежирной курятиной, приготовленной на гриле либо белой рыбой на пару с несколькими каплями сока из лимона и перцем + гарнир из зелени и овощей, побывавших на гриле. Итого 380 ккал.

Рецепты Также свой рацион можно разнообразить, например, морскими гребешками, заправленными зеленым соусом. Для приготовления изысканного блюда понадобится:

  • гребешки – 180 гр.;
  • нут (желательно консервированный) – 75 гр.;
  • соевые бобы – 140 гр.;
  • цукини – 1/6 среднего размера;
  • салат мангольд – 1 шт.;
  • листья рукколы – по вкусу;
  • соевый соус (сладкий) – половина ч. л.;
  • оливковое масло – 1 ч. л.;
  • лайм – 1 шт.;
  • соль, перец.

Последовательность действий:

  1. Гребешки – солим, перчим, ставим в холодильник.
  2. Соус – нарезанное цукини следует готовить 10 минут на пару, затем смешать его с оливковым маслом, половиной рукколы, мятой, 100 мл. воды и соком лайма. Все это дело нужно посолить и поперчить, после чего отправить в блендер.
  3. Бобы: варим соевые бобы, предварительно подсолив немного воду. Если они были заморожены, то готовить их следует не более 3 минут, а если свежие – не более 9.
  4. Сливаем воду, сбрызгиваем бобы приготовленным соусом, смешиваем с оставшейся рукколой, листьями мангольды и мяты, цедрой лайма и нутом. Солим, перчим.
  5. Промаринованные гребешки жарим на среднем огне максимум 7 минут. Признак готовности – золотистая корочка.

Чего ожидать

Результаты диеты Своеобразная быстрая диета пользуется большой популярностью, особенно в странах зарубежья. Она выгодно смотрится в сравнении с другими сложными, изматывающими и вредными диетами. Отзывы и результаты похудевших действительно впечатляют – количество килограммов, покидающих испытателей, колеблется от 10 до 30. Все зависит от начального веса и того, насколько хватает человека, чтобы не превратить обычные дни в катастрофическое переедание.

Диетологи рекомендуют, после достижение желаемого результата, не прекращать устраивать разгрузку. Если во время диеты «5:2» неделя состояла из 2 голодных дней (их количество разрешается увеличивать), то в дальнейшем можно проводить 1 разгрузочный день еженедельно. Это не принесет никакого вреда и не усложнит жизнь, напротив, поможет организму очиститься и нормализировать работу желудочно-кишечного тракта.

С этим читают

Отзывы и комментарии

Adblock
detector