О пользе лечебного голодания всерьез заговорили на Западе в 60-х годах прошлого века, когда известный последователь альтернативной медицины Поль Чапиус Брегг выпустил свою книгу «Чудо голодания». Именно этот человек ввел моду на здоровое питание в США, но главной его идеей был не просто сбалансированный рацион, а полный отказ от какой-либо пищи на несколько дней. Брегг предлагал голодать сразу пару дней в месяц и постепенно увеличивать длительность жесткой диеты до 21 дня.
Мнение докторов по этому поводу неоднозначное, большинство из них считает, что жить длительное время только на воде – губительно для здоровья. Однако последователей жидкой диеты по Бреггеру и в наше время остается довольно много. Существуют и другие системы питания, основанные только на употреблении жидкости, которые активно применяются для похудения.
Содержание статьи:
Жидкая диета и медицина
Несмотря на неодобрение врачами системы питания Брегга, ими же была придумана специальная диета, которая называется «Стол №1». Это рацион, предназначенный для людей с заболеваниями поджелудочной железы, язвами и гастритами в острой форме. Рацион составляется из постных сортов мяса, некислых овощей и фруктов. Обязательное условие – вся пища должна быть жидкой. Компоненты блюд перетираются до однородной массы, так они не нагружают ЖКТ и дают возможность избавиться от болей.
При воспалении поджелудочной железы в первый день практикуется полное голодание, можно только пить воду без газа, далее используется «Стол №1». Длительность лечебной диеты зависит от продолжительности проявления симптомов заболеваний.
Как худеть на жидких диетах
Рацион питания, в котором присутствует только жидкость, помогает не только лечиться, но и терять вес. Результатом может стать до минус 10 кг за неделю, как утверждают пользователи. Однако отличие рациона для похудения заключается в том, что в нем совершенно не будет перетертых супов. Употреблять можно только:
- отвары;
- некрутые бульоны;
- настои лекарственных трав;
- некрутые компоты;
- нежирное молоко;
- теплую воду;
- соки, разведенные водой.
Похудение при таком «питании» осуществляется за счет резкого снижения энергетической ценности рациона. Вы будете получать с жидкостями минимальное количество калорий, потому уже в течение первых дней заметите результаты.
Жидкая диета предполагает употребление большого количества простой очищенной воды, но она обязательно должна быть теплой. Подогревать воду нужно для того, чтобы поддержать тепловой баланс в организме. Так вы будете тратить энергию, получаемую от соков, бульонов и отваров на умственную и физическую деятельность, а не на согрев тела.
Уделяем внимание сокам
Свежевыжатые соки содержат мякоть фруктов и овощей, потому они не подходят для жидкой диеты. Используйте обычные соки, но не нектары (в них очень много сахара). Каждый стакан нужно разводить чистой водой в пропорции ¼ воды и ¾ сока.
Сразу переходить на употребление жидкости – губительно для организма. К этой диете нужно подготовиться. Курс вхождения составляет 3 дня. Рассмотрим подробно, что и когда нужно есть, чтобы с минимальными потерями для здоровья начать худеть.
Меню на 3 дня подготовки к диете
1 день | |
Завтрак | Варим манную кашу на молоке с водой, следим, чтобы порция была не более чем 200 г. |
Второй завтрак | Выпиваем кефир (1 стакан) с небольшим процентом жирности (не более 5%). |
Обед | Суп из овощей, желательно, чтобы он был густой, 200 г отварного постного мяса (телятина, курица, индюшатина), кусочек цельнозернового хлеба. |
Полдник | Съедаем яблоко, желательно несладких сортов. |
Ужин | Готовим овощи на пару, разрешается их тушить без добавления жира. |
Перед сном | Выпиваем кефир (1 стакан) с небольшим процентом жирности (не более 5%). |
2 день | |
Завтрак | Овощи, приготовленные на пару. |
Второй завтрак | Молоко с небольшим процентом жирности (1 стакан). |
Обед | Готовим гречневую крупу по обычному рецепту, но не добавляем в нее соль и масло, отвариваем 100 г постного мяса. |
Полдник | Кешью, желательно, чтобы они были необжаренными (10 шт.). |
Ужин | Готовим картофельное пюре, но не добавляем в него соль и масло, отварной картофель разводим нежирным молоком. |
Перед сном | Выпиваем кефир (1 стакан) с невысоким процентом жирности (не более 5%). |
3 день | |
Завтрак | Готовим картофельное пюре, добавлять в него масло, молоко или соль нельзя, только бульон, в котором мы варили картофель. |
Второй завтрак | Чай из цветов ромашки (1 чашка). |
Обед | Тертая морковь (200 г) с ложкой меда. |
Полдник | Выпиваем кефир (1 стакан) с небольшим процентом жирности (не более 5%). |
Ужин | Пюре из картофеля готовим по такому же рецепту, как и утром. |
Перед сном | Выпиваем кефир (1 стакан), следим, чтобы его жирность была не более 5%. |
Следующую неделю или две, в зависимости от ваших пожеланий и состояния здоровья, придется провести исключительно на жидкой пище. Каждый день пить нужно не менее десяти раз, четко через каждый час – это условие обязательное, если вы хотите добиться хороших результатов.
Расписание приема жидкостей:
- 8.00 – овсяный отвар (250 мл);
- 9.00 – овощной бульон (200-250 мл);
- 10.00 – теплый кипяток (250 мл);
- 11.00 – сок фруктовый, разведенный водой (200-250 мл);
- 12.00 – нежирное молоко (200-250 мл);
- 13.00 – теплый кипяток (250 мл);
- 14.00 – отвар из ягод или фруктов (250 мл);
- 15.00 – некрутой мясной бульон, приготовленный из постной телятины или курицы (250мл);
- 16.00 – теплый кипяток (250 мл);
- 17.00 – теплый кипяток (250 мл);
- 18.00 – фруктовый сок, разведенный водой (250 мл);
- 19.00 – овощной бульон (250 мл);
- 20.00 – теплый кипяток (250 мл);
- 21.00 – обезжиренный кефир (250 мл).
Строго соблюдать придется только время приема жидкостей, количество может варьироваться в зависимости от ваших личных пожеланий и ощущения голода. Объем напитков указан приблизительно, вы можете регулировать его под свои потребности.
Назвать рацион, в котором есть только жидкость, щадящим нельзя. Отзывы и результаты девушек, пробовавших сбросить лишний вес при помощи этой диеты, доказывают, что сложно будет только первые два дня. Уже спустя 5 дней вы будете ощущать полное насыщение от каждого выпитого стакана.
Закрепление результатов
Многие последователи жидкой диеты утверждают, что за время ее прохождения значительно уменьшается объем желудка, потому вы можете насыщаться меньшим количеством пищи. Однако стоит помнить, что растянуть его также будет очень просто, если сразу после диеты начать неконтролируемый прием еды. Чтобы полученные результаты закрепились надолго, с диеты также стоит выходить постепенно. Меню точно такое же, как и при подготовке, только оно соблюдается в обратном порядке – при выходе вы начинаете с третьего подготовительного дня и заканчиваете первым.
Польза жидкой диеты
Кроме того, что данная система питания активно применяется для борьбы с лишним весом, она хорошо помогает очищать организм. Поскольку ЖКТ минимально нагружается, из кишечника выводятся все шлаки, скопившиеся на протяжении нескольких месяцев или даже лет. Это положительно влияет на обмен веществ. Также из организма во время очищения выводятся вредные токсины, это способствует продлению молодости и повышению иммунитета.
Кроме избавления от ненавистных сантиметров на проблемных местах, как бонус вы получите прекрасное самочувствие и сияющий внешний вид.
Противопоказания
Употребляя исключительно жидкости в течение нескольких дней, можно не только сбросить лишний вес, но и навредить здоровью. Именно по этой причине диета имеет ряд противопоказаний. Система питания рассчитана максимум на две недели, а лучше всего, если вы будете сидеть на ней одну неделю.
Придерживаться жидкого рациона строго запрещено в таких случаях:
- наличие таких заболеваний, как гастрит и сахарный диабет;
- кормление грудью и беременность;
- заболевания почек и мочевыводящей системы;
- наличие каких-либо психологических расстройств.
Следовать такой системы питания можно с периодичностью в 3 месяца, также вы можете раз в месяц устраивать себе по одному разгрузочному дню, в который будете пить только жидкости из представленной таблицы. Это поможет всегда быть в форме и не набирать лишний вес. Сбалансированное питание и физические нагрузки – залог красоты и здоровья.
С этим читают
Отзывы и комментарии