Нормализация работы ЖКТ и очищение кишечника от токсинов – основа снижения веса. Именно по этой причине люди, желающие скорректировать фигуру, часто прибегают к помощи аптечных слабительных препаратов. Однако это не всегда сказывается на здоровье лучшим образом. Куда безопаснее и приятнее использовать натуральные продукты для очищения организма, среди которых почетное место занимает тандем кефира и свеклы. С них можно приготовить полезные и вкусные коктейли для снижения веса.
Содержание статьи:
Механизм похудения
Свекла с кефиром встречаются во многих диетах по отдельности, так как он имеют невысокую калорийность и помогают вывести из организма продукты распада пищи. Однако есть системы похудения, которые включают в себя и кисломолочный продукт, и корнеплод. Рассмотрим, как каждый из них помогает снижать вес.
Полезные свойства свеклы:
- выводит шлаки и токсины из кишечника благодаря большому количеству клетчатки;
- положительно сказывается на жировом обмене за счет наличия кальция;
- выводит избыточную межклеточную жидкость, так как содержит калий;
- стимулирует работу лимфатической системы;
- очищает почки и печень;
- помогает избежать «срывов» благодаря своему сладковатому вкусу.
Полезные свойства кефира:
- способствует нормализации микрофлоры кишечника, так как содержит бифидо- и лактобактерии;
- создает ощущение насыщения, но при этом имеет небольшую калорийность (если это 1% кефир);
- оказывает легкое мочегонное воздействие;
- поддерживает организм в тонусе благодаря наличию витаминов, минералов и аминокислот.
Изучив свойства продуктов, можно понять, что их ключевая роль в похудении – выведение шлаков и лишней жидкости из организма. Это значит, что свекольно-кефирный коктейль очень хорошо слабит и действует как мочегонное средство.
Прямого влияния на уже накопленные жиры эти компоненты не оказывают, но если их грамотно использовать, то можно достичь неплохих результатов.
Важно знать:
- Выбирать для диеты стоит только биокефир, так как в нем содержатся те полезные бактерии, которые необходимы для нормализации работы ЖКТ.
- Следите за сроком пригодности, он должен быть не слишком большим, так как в кисломолочных продуктах длительного хранения почти нет полезных веществ.
- Наибольший эффект для похудения окажет кефир 1-2-дневной давности, именно он оказывает мощный слабительный эффект, если же напитку больше 3-х дней, то результат будет кардинально противоположным – он будет крепить.
Классический метод употребления
Готовить напиток из свеклы и кефира рекомендуют именно из свежих продуктов, не желательно запасаться им впрок. Однако есть вариации с печеной, вареной и даже тушеной свеклой. Но в овоще, прошедшем термообработку, значительно повышается гликемический индекс, а точнее – в 2 раза, потому лучше будет использовать свежий корнеплод.
Рецепт очень простой: берем половинку средней свеклы, режем на мелкие кусочки, засыпаем в блендер, туда же добавляем нежирный кефир и перебиваем все до однородности. Особых кулинарных навыков и затрат времени от вас не потребуется, что немаловажно для современных женщин.
Существуют и другие вариации очищающего коктейля, которыми также можно воспользоваться. Кефир со свеклой для похудения используют в сочетании с зеленью, фруктами, ягодами и овощами, от чего вкус напитка становится более ярким, а эффект улучшается за счет полезных свойств дополнительных компонентов.
Варианты коктейля:
- Напиток с кефиром и свекольным фрешем. Отжимаем 100 мл сока со свеклы, даем ему отстояться (это единственный фреш, который не желательно употреблять сразу после приготовления). Смешиваем сок со 100 мл минеральной воды без газа и стаканом 1%-го кефира, употребляем в качестве перекуса.
- Витаминный коктейль. Выжимаем сок из 4 морковей и 1 свеклы среднего размера, в блендере перебиваем 1 зеленое яблоко и 1 огурец, потом добавляем в чашу 1 стебель сельдерея и снова все перебиваем. Добавляем в наше пюре фреш из моркови и свеклы и стакан 1%-го кефира, перемешиваем, выпиваем вместо ужина или в качестве перекуса.
- Киви со свеклой и кефиром. Отжимаем 100 мл свекольного фреша, берем мякоть 2 киви и 1 ч. ложку меда, все перебиваем в блендере. Получившуюся массу смешиваем с 1 стаканом 1%-го кефира. Напиток будет отличной заменой привычного десерта.
Схема приема
Классический коктейль с кефира и свеклы принято использовать в качестве единственного компонента монодиеты. В некоторых источниках можно найти сведения о том, что соблюдать такой рацион можно от 1 до 7 дней, но специалисты не рекомендуют продолжать очищение более 3-х дней, так как это может негативно сказаться на здоровье.
В сутки разрешено употреблять 1,5 л нежирного биокефира и 1 кг свеклы. Из этих ингредиентов нужно готовить коктейли и пить их в течение дня 5 раз. Желательно, чтобы промежуток между приемами был одинаковым, это поможет регулировать уровень глюкозы в крови и не допустить приступов голода.
Кроме того, свекольно-кефирный коктейль можно использовать для разгрузочных дней. Количество продуктов будет таким же, как и на монодиете, принимать их нужно по той же схеме. Очень важно пить в это время как можно больше воды для поддержания водно-соляного баланса, так как коктейль приводит к активному опорожнению кишечника и мочевого пузыря, а это может спровоцировать обезвоживание.
Чего ожидать
Отзывы худеющих подтверждают, что за 3 дня можно избавиться от 2-5 кг. Однако не спешите радоваться результатам, ведь они связаны с активной очисткой кишечника и выведением лишней жидкости из организма. Если сразу после диеты наброситься на колбасы и сладости, то сброшенные килограммы вернутся с прибавкой.
Для того чтобы хоть частично сохранить результаты, нужно в течение недели постепенно вводить в свой рацион новые блюда. Начинать рекомендовано с овощей и фруктов, потом пополнить меню можно кашами и только после этого постными сортами мяса и рыбы.
Процесс похудения лучше всего спланировать заранее и приурочить его к выходным или отпуску. Так как очищающий коктейль оказывает ярко выраженный слабительный и мочегонный эффект, вы будете очень часто ходить в туалет. Кроме того, сочетание данных продуктов может вызвать такие неприятные явления:
- головокружение и слабость, за счет понижения давления, которое дает свекла;
- метеоризм, который провоцирует кефир;
- нарушение работы ЖКТ.
Целесообразность похудения
Использовать кефир со свеклой для снижения веса можно только в том случае, если у вас нет проблем с ЖКТ, сердечно-сосудистых заболеваний и других нарушений, о которых обязательно стоит поговорить с доктором перед началом диеты.
Такой рацион не стоит соблюдать больше 3-х дней, даже если вы очень сильно хотите сбросить лишний вес. Эффект от очищения будет, но он быстро пройдет, если не придерживаться сбалансированной низкокалорийной диеты после чистки.
Выбирайте безопасные способы коррекции веса и всегда будьте здоровы!
Автор: Пащенко Даша
С этим читают
Отзывы и комментарии