Среди множества овощных диет выгодно выделяется картофельная диета, которой частенько пользуются для похудения те, кто периодически борется с избыточным весом. Бытует мнение, что на картошке, наоборот, набирают вес. Однако специалистам удалось доказать, что как раз крахмал, которым богат картофель, обладает способностью после попадания в организм расщепляться до простых сахаров с высокой скоростью. Благодаря этому он прекрасно усваивается и набора веса не происходит. Картошка считается низкокалорийным продуктом, ведь ее 100 г – это только 70 ккал. Причина увеличения массы тела при употреблении блюд из картошки может заключаться в том, что ее щедро сдабривают маслом, разнообразными соусами, а также добавляют к ней жирные куски мяса.
Специально разработанная диета дает возможность качественно снизить вес и заодно привести в порядок обмен веществ. Самое главное – готовить из картофеля блюда правильно, чтобы их употребление приносило максимальную пользу для вашего здоровья.
Содержание статьи:
Что представляет собой картофельная диета
Каждый, кто хоть раз в жизни интересовался диетами, знает, что картофель – это табу во многих системах питания. Причина – он провоцирует быстрый набор веса. Возникает вопрос: так можно ли есть картофель, если хочется похудеть? Ответ – даже нужно! Главное – ни в коем случае не употреблять жареную картошку и пюре, сдобренное сливочным маслом и молоком. Именно эти блюда виноваты в стремительном прибавлении веса. А вот монодиета на картошке помогает расстаться с лишними килограммами. И отказываться от любимого продукта вам не придется.
Картофельная диета, рассчитанная для похудения, отличается исключительной простотой. Картошку разрешается готовить и есть в нескольких видах. Она может быть отварной или запеченной в духовке. Допускается даже пюре. Правда, в него нельзя добавлять ни масла, ни молока.
Картофельная диета – отличный способ борьбы с избыточным весом. Особенно для тех, кому нужно быстро сбросить несколько лишних килограммов. Суть ее заключается в употреблении блюд из картофеля. Они должны быть низкой калорийности, нежирными и без соли. Такая диета позволит вам убрать 2-6 кг всего за неделю. Ее меню рассчитано, как правило, на 3 дня и на 7 дней. Если вам это подходит – приступайте, не раздумывая!
У картофельной диеты имеются хорошие отзывы и результаты. И в этом нет ничего удивительного. Она достаточно питательна и дает возможность похудеть в максимально сжатые сроки. Кроме того, к ней не придется готовиться специально, так как весь набор нужных продуктов у большинства есть дома постоянно.
Такая система питания подойдет почти всем. Но если у вас диагностирован сахарный диабет или какое-либо хроническое заболевание, следует обязательно побеседовать на этот счет с лечащим врачом.
Как правильно «сидеть» на картошке
Картофель должен быть основой рациона – его следует вводить в каждый прием пищи. Питание при этом должно быть дробным – в день нужно кушать порядка 4-5 раз.- Картошку разрешается только варить или запекать. Дело в том, что существенная часть полезных веществ находится непосредственно под кожицей. Когда картофель очищается перед варкой, ножом срезаются самые важные в плане пользы для организма слои. А это значит, что происходит потеря витаминов, фолиевой кислоты, каротина, калия и множества других, не менее полезных веществ.
- Кроме 2 л чистой воды в сутки желательно пить зеленый чай либо травяные отвары без сахара.
- На период диеты необходимо полностью исключить из рациона мясо, хлеб и хлебобулочные изделия, любые виды макарон, а также сладости.
- На применение соли накладываются максимальные ограничения. Солить картофель строго запрещено. А натуральными приправами (куркума, карри, чили, тмин, имбирь) пользоваться можно, но в меру. Ими можно качественно заменить соль и улучшить вкус блюд. Также они способны ускорить процесс сжигания жиров.
- Не любая картошка пригодна для использования в этой системе питания. Самой эффективной считается молодая.
- На этой диете длительное время сидеть нельзя, так как в картошке нет полного комплекса всех веществ, которые требуются для полноценной работы организма. Максимальная продолжительность не должна превышать 14 дней. Затем надо дать своему организму возможность отдохнуть и восполнить запас требующихся ему витаминов и минералов. Повторять такую диету можно только через 6 месяцев.
Достоинства и недостатки диеты
Плюсы:
Целый день не чувствуется голод. Блюда из картофеля чрезвычайно сытные, поэтому организм длительное время не ощущает нехватку пищи.- Значительное улучшение самочувствия и деятельности нервной системы.
- Полностью отсутствуют сонливость, усталость, апатия. Работоспособность не снижается.
- Диета очень экономная. Картофель – один из наиболее дешевых продуктов, поэтому доступен всем.
- Невероятная простота приготовления картофельных блюд. Сложностей не будет даже у тех, кто не особо умеет и любит готовить.
Минусы:
- Монодиета на картошке – очень жесткая и строгая. Поэтому придется дополнительно принимать витамины, микроэлементы и минералы в комплексе.
- Картофельная диета не рекомендуется страдающим сахарным диабетом, беременным и кормящим матерям из-за вероятного увеличения в крови уровня сахара.
- Может появиться жажда. В связи с этим нужно пить стакан воды за полчаса до приема пищи и по прошествии 30 минут после него.
- Меню очень однообразно.
Образцы меню
На 3 дня
Завтракаем 1-процентным молоком (стакан).- Обедаем пюре из сваренной на воде картошки (размер порции – 300 г).
- Ужинаем салатом из картошки, вареной «в мундирах» (250 г), и половинки свежего яблока. Допустимо добавить немного черного перца по вкусу. Заправить салат разрешается растительным маслом (только 1 ч. л.).
Это меню следует повторять в каждый из 3 дней. На употребление жидкости ограничения не накладываются. Разрешены вода (только негазированная), зеленый чай и различные травяные отвары.
На 7 дней
Такой вариант диеты предполагает ежедневное употребление порядка 7-8 картофелин. Рекомендуется поделить весь этот объем на 4-5 порций. Солить картошку нельзя. Зато можно добавлять к ней любую зелень: немного укропа, петрушки, перья зеленого лука, рукколу и так далее.
Главное – не забывать о воде. Пить надо много, во избежание проблем с ЖКТ.
Краткие итоги
Картофельная диета, судя по многочисленным отзывам, так же эффективна, как и другие монодиеты, но более питательна. Если вы – любитель картошки в любом ее виде, эта система питания просто создана для вас. Ведь диета, которая приносит не только желаемый результат, но и удовольствие, – несомненно, лучшая.
Конечно, картошка на завтрак, обед и ужин – далеко не предел кулинарных мечтаний. Но ведь результат действительно того стоит. Для тех, кому похудеть надо «еще вчера», это вообще идеальный вариант. Всего 3 дня – и пары-тройки килограммов как не бывало. А если потом перейти на здоровое питание, то сброшенный вес не вернется, и вы еще долго будете радоваться своему отражению в зеркале.
С этим читают
Отзывы и комментарии