Уже из названия этой диеты можно понять, что в основе ежедневного рациона лежат обогащенные белком продукты: прежде всего, рыба и мясо. Конечно, фрукты и овощи в меню также присутствуют, но в крайне малых количествах.
Белковая диета дает возможность организму накопить белки, однако этот процесс вызывает нехватку в нем жиров и углеводов. А ведь они – основные источники энергии. Вполне естественно, что в таком случае организму приходится пользоваться собственными запасами – сжигать отложения жира, что и требуется для похудения.
Важный момент. Желающие воспользоваться этой системой питания для снижения веса должны твердо уяснить себе, что от большинства, ставших привычными, продуктов (картофеля, кондитерских и мучных изделий) придется полностью отказаться. Если же вы не готовы к лишениям подобного рода, лучше подыскать какую-нибудь другую диету.
Содержание статьи:
Белковая диета дома – доступна или нет
Главное преимущество этой системы питания заключается в доступности требующихся для нее продуктов – они не столь дороги, как экзотические овощи и фрукты. И еще один положительный момент: с ними нет нужды проводить полдня возле кухонной плиты. Худеть в домашних условиях легко и приятно.
Во время подготовки к такому «марафону» (учтите, что это – высокобелковая диета) необходимо сделать запасы любого мяса, рыбы и яиц. Допускается разбавить их салом, колбасами, консервами из рыбы (только без масла) в незначительных объемах и свежими овощами:
- капустой;
- огурцами;
- томатами;
- зеленью.
Для салатной заправки лучше всего использовать сок лимона. От масла отказываемся.
Особый акцент следует сделать на жидкости – пить надо часто и много. Желательно чистую фильтрованную или минеральную воду. Приблизительно за 30 минут до приема пищи рекомендуется выпивать 200 мл воды. Разрешается употреблять такие напитки:
- кофе (несладкий);
- чай (без сахара);
- травяные отвары.
При этом любые сладкие напитки и фруктовые соки полностью исключаются из рациона. Изредка можно позволить себе выпить овощной сок – но только из сельдерея с добавлением яблочного сока или же томатный. Самое главное – чтобы в организм попадало как можно меньшее количество углеводов.
Совсем исключать из меню углеводные продукты, тем не менее, нежелательно. Поэтому дважды в неделю стоит есть овсяную и гречневую каши. А вот спиртное данная система питания запрещает(даже слабоалкогольные напитки). Благодаря этому снижается нагрузка на желудок, почки и печень.
Кому подходит и кому противопоказана
Система питания, предусматривающая употребление белка в чистом виде, подходит молодым людям, которые ведут активный образ жизни. Это превосходный вариант для всех спортсменов, в частности для тех, кто занимается бодибилдингом. Чтобы постоянно совершенствоваться, им нужно наращивать мышечную массу. Конечно, можно достичь результата с помощью специальных упражнений, но это займет много времени, а белковая диета помогает добиться того же всего за неделю. Более подробно об этом можно прочесть в статье «Как белковая диета помогает набрать мышечную массу».
Само собой, она подходит и тем, кто страдает от избыточного веса, – для похудения. Отзывы худеющих говорят о том, что сброшенный вес сохраняется впоследствии без каких-либо усилий.
Противопоказана эта диета пожилым, слишком тучным и тем, кто имеет проблемы ЖКТ (страдающие дисбактериозом, колитом, панкреатитом, синдромом раздраженного кишечника) и нарушения работы почек. С осторожностью следует пользоваться этой диетой и женщинам, вынашивающим ребенка.
Основные правила
Питание должно быть дробным: до 6 раз в день. Завтракать нужно не раньше, чем через 30 минут после утреннего подъема, а ужинать – не позже 2-3 часов до отхода ко сну. Важно учитывать, что в каждом приеме пищи должны присутствовать продукты не только с белком (до 30 г), но и низкокалорийные.- Дневной объем углеводов надо ограничить 40 г. Углеводистую пищу следует принимать до обеда. Прежде всего, это каши из гречневой, овсяной круп, а также из бурого риса.
- На ужин необходимо готовить блюда из белковых продуктов и не содержащих крахмал овощей.
- Способов приготовления блюд должно быть только два: обычная варка и варка на пару.
- Следить за количеством потребляемой жидкости. В сутки нужно пить не меньше 2 л.
- Сладкие фрукты необходимо исключить, а вот зеленые яблоки и грейпфруты разрешается есть в неограниченном количестве, но в пределах разумного.
Результат диеты за неделю и за месяц
Рассчитанная на неделю белковая диета обеспечивает прекрасный результат. Разумеется, если строго соблюдать ее правила. Уже в первые 2-3 дня сбрасывается почти 1 кг, а потом темп снижения веса слегка тормозится. Ориентировочно за 7 дней теряется до 5 кг.
Правда, есть сведения о том, что некоторым удалось за это время расстаться даже с 10 кг. Но такие результаты вероятны только при изначальном серьезном излишке массы тела. Кстати, о меню на 1 и 2 недели можно прочесть в статье «Меню белковой диеты на 7 и 14 дней».
Рассчитанная на месяц схема белковой диеты предполагает понижение веса в пределах 3-7 кг. Хотя некоторые могут достичь и более значительных показателей. Подробности месячного рациона освещены в статье «Сколько дней нужно соблюдать белковую диету – 5, 10 или 28».
Отзывы худеющих
Многочисленные отзывы худеющих свидетельствуют о том, что первые дни белковой диеты оказываются достаточно сложными. Хоть белок и дает чувство насыщенности, но ставшие привычными большие порции и продуктовое разнообразие создают поначалу определенного рода трудности. Правда, уже через 3 дня постоянное чувство голода уменьшается. Темпы снижения веса на белковой диете не могут не радовать. Тем не менее, каждый борец с лишними килограммами получает свой результат.
Например, Ольга (изначальный вес – 130 кг) перепробовала огромное количество различных систем питания. С монодиетами ее организму совладать было трудно, а комплексное питание результатов не давало. В конце концов, она решила воспользоваться белковой диетой. В целом, Ольга соблюдала правила этой системы питания в течение 2 лет. Основной вес ушел на протяжении первых 2 месяцев. После этого она «сидела на белках», чтобы только поддерживать свое достижение. Итого за 23 месяца вес Ольги остановился на отметке 76 кг. Минус 54 кг – это абсолютный успех!- У Марины были такие же проблемы с избыточным весом, как и у Ольги, и даже изначальный вес был таким же. Именно с помощью белковой диеты ей удалось достичь желаемой цели. Ее продолжительность составила 1 год, а дополнительно Марина себя ни в чем не ограничивала и физическими упражнениями не занималась. Результатом осталась очень довольна – теперь она весит 78 кг. Минус 52 кг – мечта любого борца с лишним весом!
- Изначальный вес Дианы составлял 92 кг. Конечно, это не так много, как у Ольги и Марины, но и далеко от совершенства. Приняв осознанное решение взяться наконец за свое здоровье, она стала изучать отзывы и узнала о белковой диете. Диана придерживалась ее в течение 4 месяцев. Питание на протяжении всего первого месяца было построено по 10-дневной схеме этой системы. А остальные 3 месяца она занималась поддержанием своего организма. После завершения эксперимента весы показали 80 кг. То есть, ей удалось потерять за такой сравнительно короткий период целых 12 кг!
Вывод
Белковая диета – оптимальный вариант борьбы с лишним весом для тех, кто любит мясную пищу и равнодушен к сладостям. Она дает возможность получить желаемый результат в максимально сжатые сроки. Разумеется, для этого нужно неукоснительно следовать всем ее правилам. Тогда можно снижать свой вес до 5 кг за неделю. А первые заметные невооруженным глазом результаты будут видны уже в конце первой недели.
Кроме того, неоспоримым преимуществом этой системы питания является длительность удержания достигнутых результатов. Конечно, при условии отсутствия дальнейших пищевых срывов в виде поедания кондитерских изделий в непомерных количествах. Если же в качестве «поддержки» начать посещать фитнес-клуб или тренажерный зал, вы получите в виде приятного «бонуса» красивый и подтянутый рельеф мышц вашего тела.
С этим читают
Отзывы и комментарии