Безуглеводная диета – меню и список продуктов, отзывы и результаты похудения

Диета, основанная на низком потреблении углеводов, или так называемая «сушка», становится все более популярной, поскольку помогает быстро и эффективно избавиться от жировой прослойки. Данный режим питания позволяет, не изнуряя себя голодом, в домашних условиях обрести стройность и подтянутость фигуры.

Принцип безуглеводной диеты – кушать, когда хочется и сколько хочется, но только разрешенные продукты. Суть – свести к минимуму потребление пищи, содержащей углеводы. Поскольку углеводы очень калорийны, ограничивая их прием, человек съедает меньше калорий. Соответственно, источников энергии не хватает, и организм вынужден использовать собственные жировые запасы, в результате чего тело начинает худеть.

Содержание статьи:

Кому подходит этот способ сбросить вес

Безуглеводная диета В основном безуглеводной системой питания увлекаются спортсмены при подготовке к соревнованиям, когда хотят, чтобы их тело выглядело привлекательно. Подкожный жир сгоняется, а мышцы, благодаря обильному поступлению белка, становятся более рельефными. Для обычного человека это также отличный способ сбросить несколько лишних кило.

В сбалансированном рационе количество потребляемых углеводов составляет 400 г в день. Насколько эту норму можно сократить, зависит от состояния здоровья конкретного человека, его образа жизни, физических нагрузок и желаемого эффекта.

Противопоказания

Поскольку безуглеводный режим перестраивает обмен веществ, он не всем подходит и имеет ряд ограничений:

хронические болезни ЖКТ, печени, почек;
неполадки в работе щитовидной железы, сердца;
недавно перенесенное хирургическое вмешательство;
беременность и период лактации;
лица, не достигшие 18 лет.

Диета без углеводов Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем составлять меню для похудения и выбирать рецепты. Диетическое питание должно принести пользу, а не ухудшить ваше самочувствие, поэтому соблюдать его желательно не более 7-10 дней. Недостаток полезных веществ, содержащихся в запрещенных продуктах, может негативно отразиться на здоровье. Правильнее повторять данный режим питания несколько раз в год. Если пренебречь правилами и противопоказаниями, то такая диета может спровоцировать побочные эффекты:

сбой иммунитета вследствие недостатка витаминов;
нервозность, быструю утомляемость и слабость;
проблемы с пищеварением (запоры, диарея);
нарушения в работе почек, печени;
повышение холестерина в крови.

Правила безуглеводной диеты

Не превышать выбранное количество углеводов в день (от 20 до 250 г в зависимости от жесткости системы).
При жарке использовать оливковое масло.
Не пить в течение получаса до и после еды.
Питаться маленькими порциями не менее 5 раз в день.
Суточный объем потребляемой жидкости должен составлять 1,5-2 л (газировки и соки в данном случае под запретом).
Не принимать пищу за 3-4 часа до сна.

Что можно есть, а от чего лучше отказаться

Меню важно сделать и вкусным, и интересным, главное – не превышать суточную норму углеводов. Следует отказаться от хлебобулочных изделий, макарон, жареных блюд, сладостей, слишком соленой пищи, исключить из меню картофель, рис, гречку, свинину.

Список разрешенных продуктов: овощи, цитрусы, кислые ягоды, отварное или паровое нежирное мясо, яичные белки, рыба и морепродукты, творог, твердые сыры.

Примерное меню на неделю

ПН: 200 г творога, чашка мясного бульона, 200 г вареной куриной грудки, 2 стакана кефира.

ВТ: йогурт, яичные белки, 200 г рыбы, 200 г мяса, овощной бульон.

СР: 200 г рыбы, 200 г куриного мяса, 100 г творога, яблоко, стакан отвара шиповника.

ЧТ: 2 вареных яйца, 200 г овощного салата, 200 г отварного мяса, апельсин, стакан кефира.

ПТ: 200 г рыбы, 200 г творога, яблоко, тушеное мясо телятины, стакан кефира.

СБ: йогурт, 200 г вареной куриной грудки, суп с индюшкой и зеленью, сыр.

ВС: 200 г мяса или рыбы, 200 г овощного салата, 2 вареных яйца, 2 ст. зеленого чая, чашечка кофе.

Выбирая продукты на неделю или на месяц, старайтесь, чтобы меню было разнообразным, с умом подойдите к употреблению жиров и белков, дабы калорийная пища не преобладала в вашем рационе.

Отзывы

Мария, 25 лет: «Хочу поделиться своим опытом: записалась на фитнес, чтобы сбросить лишний вес, там мне и посоветовали безуглеводное питание. Сочетание диеты с физнагрузками, хоть и не сразу, но дало результат. Через 10 дней у меня уже было минус 3 кг. Сделаю перерыв в две недели и попробую снова».

Светлана, 34 г.: «Когда я, наконец, решилась на рацион без углеводов, то с удивлением обнаружила, что есть масса вкусных рецептов приготовления различных полезных блюд. Особенно было для меня важно, что я избавилась от привычки перекусывать сладостями и булочками, хоть это далось нелегко. Зато теперь результаты видны невооруженным взглядом не только мне, но и моему мужу».

Анна: «После родов поставила себе цель похудеть, чередовала недели: углеводная, безуглеводная. Через три месяца скинула 8 кг. По себе уже знаю, что результат будет держаться, если после диеты ограничивать себя в пироженках-тортиках, заниматься спортом и пить больше воды, именно простой воды без газа я выпивала не меньше 2-х литров в день».

Лиза: «Перед турниром хотела сократить жировую прослойку, удержав при этом большую часть мышечной массы, для этого принимала аминокислоты. За неделю потеряла 4 кг. Но данную диету не рекомендую людям со слабым здоровьем, так как она предназначена для выносливого организма с развитой мышечной массой».

Людмила, 28 лет: «Когда я слышала слово диета, то представляла себе людей практически ничего не употребляющих в пищу, вечно голодных и злых. Поэтому начинала с опаской. Да, пришлось отказаться от шоколадок и печенья, зато я добавила в свой рацион немало полезных для организма блюд, которые сама научилась готовить. Да и стрелка на весах теперь меня радует: сбросила 6 килограмм за 4 недели».

В большинстве своем отзывы говорят об эффективности и долгосрочности данного метода похудения. В заключение стоит отметить, что при переходе на обычный рацион также важно все сделать правильно. Необходимо постепенно увеличивать процент съеденных углеводов, лучше начинать с овсянки, гречки, макарон и овощных соков, не забывать о занятиях спортом и тогда желанные результаты останутся с вами надолго!