Все об американской диете

Американская диета – методика похудения, главный принцип которой заключается в отказе от углеводов. Диета американских астронавтов названа так не случайно, это не вымысел и не яркий ход маркетологов – на заре своего появления она была доступна узкому кругу лиц – астронавтам и, возможно, военным. Есть версия, что данный тип питания &ndash не что иное, как украденная и переименованная Кремлевская диета. В последнее время она завоевала широкую популярность в массах, вызванную, очевидно, ее эффективностью.

Основные принципы и суть диеты

Меньше углеводов, больше белка – основной принцип американской диеты, способствующий как потере лишней жировой прослойки, так и препятствующий снижению мышечной массы, а это не менее важно при адекватном похудении. На чем еще основана американская диета:

• Строгое трехразовое питание с запланированными перекусами.
• Регулярная физическая активность.
• Поэтапный переход – разница общей дневной калорийности.

В первые 3 дня рацион худеющего должен иметь калорийность в 600 ккал, следующие 3 дня – 900 ккал, последние 3 дня – 1200 ккал. Так как диета астронавтов рассчитана на 13 дней, то после заключительного этапа вновь начинается первый. Такой подход сравнивают с американскими горками – опуская и поднимая калорийность рациона, меню диеты заставляет организм подстраиваться под энергетические перепады, тем самым разгоняя метаболизм.

Какие продукты можно есть

Как и большинство диет, американская диета разрешает и запрещает к употреблению определенные категории и виды продуктов. Итак, что рекомендует американская диета:

• Мясо (желательно белое), птица, рыба в отварном, тушеном и запеченном виде – 200 граммов в сутки.
• Овощи – 500 граммов в сутки.
• Фрукты – 200 граммов в сутки.
• Обезжиренные кисломолочные продукты – в сутки не более 1 стакана (можно пить обезжиренное молоко).
• Ржаной хлеб.
• Оливковое масло.
• Соль – не более 1 грамма.

Какие продукты нельзя есть

Результаты американской диеты напрямую зависят от добросовестного выполнения ее рекомендаций. Методика запрещает:

• Хлебобулочные и кондитерские изделия.
• Крупы с высокой концентрацией углеводов – пшеница, кукуруза, овес.
• Бобовые и арахис.
• Овощи с высоким содержанием крахмала – картофель, естественно.
• Высококалорийные фрукты – бананы, виноград.
• Макаронные изделия.
• Калорийные и сладкие молочные продукты.
• Газированная вода, концентрированные соки, лимонады.
• Алкоголь, пиво.

Диета на 13 дней

Наиболее часто американская диета рассчитана именно на 13 дней, выше уже было сказано о ее главной особенности – системе циклов различной калорийности. Самое время представить примерное меню для этой методики питания.

Рацион на 1-3 дни:

1. Завтрак – 200 г обезжиренного творога либо йогурта.
2. Перекус – 200 г несладких фруктов или ягод.
3. Обед – овощной суп, два ржаных хлебца.
4. Полдник – омлет из белков, зелень.
5. Ужин – 200 г вареной рыбы, курицы или другого нежирного мяса.

Меню для 4-6 дней:

1. Завтрак – овсяная или пшеничная каша на воде, яблоко.
2. Перекус – 100 г обезжиренного творога, салат из зеленой капусты либо овощной салат, кусок цельнозернового хлеба.
3. Обед – 150 г вареной курицы или вареной рыбы , салат из овощей.
4. Полдник – 200 мл обезжиренного кефира, столовая ложка отрубей.
5. Ужин – 100 г креветок.

Питание для 7-9 дней:

1. Завтрак – 200 г любой каши (кроме запрещенных круп), сваренной на воде, можно добавить 1 ст. л. масла.
2. Перекус – 200 мл кефира.
3. Обед – 200 г отварного нежирного мяса или курицы, 1 картофель запеченный, салат из томатов и огурцов (заправить можно смесью из масла оливкового и свежевыжатого сока лимона).
4. Полдник – 2 разных фрукта.
5. Ужин – 100 г отварной курицы, рыбы либо творога, зеленый салат.

Диета американских астронавтов

Выше были изложены принципы общего плана и меню американской диеты, строгое же следование диете американских астронавтов предполагает выполнение норм для суточного рациона. Здесь нормы приравниваются к особенной системе баллов, так, каждый продукт или категории продуктов имеют свой балл, а диета строится на этапах:

• Первый этап – суточный рацион не превышает 20 баллов, продолжительность – 1-2 недели.
• Второй этап – суточный рацион не превышает 40 баллов, продолжительность – до 6 недель.
• Третий этап – суточный рацион не превышает 60 баллов, продолжительность – 1 неделя.

Таблица баллов, представленная на 100 граммов наименования продукта:

Результаты

При правильном использовании диеты американских космонавтов результаты не могут не впечатлить, если в первую неделю такого питания можно потерять 5 килограммов, в последующие – от 2 до 3 кг, за весь период использования получается более 20 килограммов. За 13 дней американской диеты девушкам удается избавиться от пяти-семи кг лишнего веса.

Несмотря на результаты, отзывы о диете встречаются не только положительные. Негативные рассказы о методике в большинстве случаев повествуют о еще большем наборе веса после выхода из диеты. С чем это связано?

Любая диета – это стресс для организма, поэтому вход и выход из нее должен быть плавным. Лишние килограммы не вернутся, если после завершения особой методики худеющий перейдет на правильное питание, а не на «поедание тортиков».

Самые популярные рецепты

Даже на строгой диете, такой, как американская диета, можно питаться вкусно и разнообразно, в доказательство этому ниже приведены интересные рецепты.

Говядина с морковью и розмарином

Вам понадобится:

• 300 граммов говядины постной;
• 1-2 моркови;
• свежий розмарин;
• лист лавровый;
• 1 ч. л. масла оливкового;
• 1/3 ч. л. соли.

Рецепт приготовления: говядину крупно порезать, обвалять в соли, можно поперчить. Обжарить мясо на оливковом масле до золотистой корочки. Морковь нарезать, выложить в рукав для запекания, туда же отправить говядину, лавровый лист и веточку розмарина. Рукав проколоть в нескольких местах. Готовить блюдо при 200 градусах 35-45 минут.

Белковый суп-пюре на основе индейки и шпината

Вам понадобится:

• 200-300 грамов филе индейки без кожи;
• 150-200 граммов шпината;
• 2 зубчика чеснока;
• 1/3 стакана обезжиренного молока;
• зелень;
• немного соли.

Рецепт приготовления: отварить индейку, мясо вынуть из бульона, остудить. Шпинат измельчить, варить в бульоне 5 минут, мясо порезать и вернуть в жидкость. Варить суп еще 2-3 минуты, далее пюрировать в блендере, добавив молоко, зелень и соль.

Салат из капусты, яблока и моркови

Ингредиенты:

• ½ кочана капусты;
• 1 кисло-сладкое яблоко;
• 1 морковь;
• 1 лимон;
• 1 ст. л. масла оливкового;
• 1 пучок петрушки;
• соль.

Рецепт приготовления: нашинковать капусту тонкой соломкой, также нарезать яблоко, а морковь протереть на корейской терке, зелень измельчить. Ингредиенты перемешать, заправить маслом оливковым и свежевыжатым соком лимона, по желанию добавить немного соли.

Шашлык из рыбы в маринаде из йогурта

Ингредиенты:

• 800 г рыбного филе (прекрасно подойдет треска);
• 200 мл йогурта обезжиренного натурального;
• 1 ст. л. масла оливкового;
• 2 зубчика чеснока.

Рецепт приготовления: измельчить чеснок через пресс, смешать с натуральным обезжиренным йогуртом и маслом из оливы, посолить и поперчить маринад. Треску нарезать на порционные куски среднего размера, замариновать на 30 минут. Насадить кусочки на шпажки, выложить в подготовленную форму. Готовить шашлык в духовке при 190 градусах пятнадцать минут.

С этим читают

Все виды китайской диеты Чтобы такого съесть на Кремлевской диете Лучшая экспресс-диета на 7 дней Все про японскую диету Гормональная диета – корректирующее питание

• 
  Диета для 13-летней девочки
• 
  Меню диеты «Ангела» на 13 дней
• 
  Бессолевая 13-дневная диета

Отзывы и комментарии