Фруктовые диеты для похудения – одни из самых популярных и полезных. Особенно актуальны они в весенне-летний сезон, когда вкусные и сочные плоды содержат максимум витаминов и созревают постоянно, сменяя один сорт другим. Но если не знать, какие фрукты можно есть при похудении, существует шанс получить обратный эффект. Многие плоды – очень калорийны, поскольку содержат большой процент глюкозы и фруктозы, поэтому от них легко набрать еще парочку килограммов.
Содержание статьи:
Почему именно фрукты
В чем же секрет такой популярности фруктовых диет? На этот вопрос однозначно ответить не удастся. Причин здесь множество и перевешивающий фактор при выборе именно такой диеты у каждого свой:
- Это вкусно и разнообразно. Количество сортов каждого фрукта – более 20, всегда можно выбрать что-то на свой вкус.
- Это полезно и питательно. Они обеспечивают организм всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности питательными веществами.
- Это быстро и удобно. Несколько фруктов можно взять с собой и перекусить в любое удобное время.
- Это совсем недорого. Совершенно необязательно покупать только дорогие экзотические плоды. Самые полезные обычно растут именно в вашем регионе.
- Это можно делать часто. Заменять фруктами один или несколько приемов пищи можно хоть каждый день. В таких диетах нет временных ограничений и не нужно делать перерыв.
Кроме того, что фруктовая диета полезна для фигуры, она еще и великолепно отражается на состоянии кожи, ногтей и волос. Ведь фрукты очень богаты витаминами, минералами и микроэлементами. Это очень важно при похудении, особенно при быстром снижении веса. Если кожа вялая и неэластичная, то, лишившись поддержки в виде жировой прослойки, она моментально обвисает и морщится.
Фрукты содержат много пищевой клетчатки, которая прекрасно очищает кишечник. А многие еще и обладают мочегонным эффектом, стимулируя работу почек и помогая выведению из организма излишков жидкости.
Большинство плодов на 80-90 процентов состоят из воды, а значит – их употребление способствует восстановлению водно-электролитного баланса.
Впрочем, присутствует и обратная сторона медали. Высокая концентрация органических кислот способна быстро разрушить зубную эмаль и раздражающе действовать на стенки желудка и кишечника, особенно если присутствуют заболевания этих органов.
На некоторые плоды достаточно часто встречается аллергия, это тоже надо учитывать при составлении рациона. Поэтому полезны не все сорта фруктов и не для всех.
Как и когда кушать
К счастью, в современных супермаркетах фрукты можно купить круглый год. Но все же наиболее полезно употребление фруктов по сезонам, когда они попадают на стол без длительного предварительного хранения. Тем более что сейчас, чтобы сохранить товарный вид и вес плодов, их обрабатывают специальным составом, похожим на тонкую восковую пленочку, препятствующим размножению микроорганизмов и потере влаги. Такие фрукты легко узнать по характерному неестественному блеску. Их перед употреблением необходимо хорошо промыть теплой водой.
Выбирать фрукты и ягоды тоже надо правильно:
- Плоды должны быть полностью созревшими, но не переспелыми, с неповрежденной кожицей.
- На них не должно быть вмятин и темных пятен.
- Ягоды должны быть сухими и легко рассыпаться.
- Мокрые ягоды сорваны как минимум несколько часов назад или были предварительно разморожены, а это значит – часть витаминов в них уже потеряна.
- Фрукты, выращенные естественным путем, неидеальны по форме и отличаются по размеру. Если все плоды выглядят одинаково, есть вероятность того, что они являются продуктом генной инженерии.
Выбранными фруктами можно заменить один или несколько приемов пищи. При этом надо учитывать, что они плохо сочетаются с другими продуктами. Кушать фрукты лучше в первой половине дня, а перед сном выпить стакан обезжиренного кефира или йогурта.
Полезны и фруктовые салаты, приготовленные без добавления сахара непосредственно перед употреблением. Не стоит за один день съедать больше 1,5 килограммов фруктов – они повышают кислотность желудочного сока и могут вызвать изжогу. Сочетание фруктов и молока чревато желудочным расстройством и диареей.
Фруктовое похудение
Чтобы фруктовая диета не вызвала разочарования, давайте разберемся, какие фрукты способствуют похудению и годятся для низкокалорийного меню. Самый простой принцип – это разделение по содержанию сахаров. Сладкие фрукты всегда более калорийны, чем кислые. А в ягодах обычно меньше калорий, чем в плодах. Но и содержание пищевой клетчатки в них тоже ниже.
Какие же фрукты для похудения и выведения жира подходят лучше всего? Список ТОП-10 приведен ниже, но он далеко не полный:
- Грейпфрут – очень полезный цитрус с приятной мякотью слегка горьковатого привкуса. Понижает уровень холестерина, содержит много антиоксидантов, улучшает кровообращение и активизирует липидный обмен.
- Ананас – содержит бромелайн, особое вещество, ускоряющее расщепление жиров в организме. Низкокалорийный гипоаллергенный фрукт, укрепляющий иммунитет и очищающий кровеносные сосуды.
- Лимон – его эфирное масло снижает аппетит и улучшает пищеварение. Цедра лимона содержит много пектинов, которые дают чувство быстрого насыщения. Лимоны для похудения лучше выбирать толстокожие и кушать их вместе со шкуркой.
- Киви – кроме того, что этот фрукт один из рекордсменов по содержанию витамина С, в его составе много йода, регулирующего работу щитовидной железы, которая отвечает за обменные процессы. Способствует быстрому сжиганию жиров и укрепляет сосуды.
- Апельсин – является великолепным источником энергии. Содержит много витаминов, антиоксидантов и пектинов (в цедре). Эфирное масло апельсина помогает быстрее избавиться от целлюлита. Но оно же – достаточно сильный аллерген, поэтому злоупотреблять апельсинами не стоит.
- Арбуз – эта гигантская ягода способна всего лишь за сутки отлично очистить организм от накопленных за длительное время шлаков и токсинов. Обладает выраженными мочегонными свойствами, улучшает работу почек и мочевыводящей системы. Помогает избавиться от отеков и убрать излишки жидкости из организма.
- Яблоки – клетчатка этого фрукта более нежная, чем у большинства других. Она мягко очищает кишечник, не раздражая его. Яблочная монодиета – одна из самых популярных. Но выбирать надо кислые плоды и употреблять их не более 1,5 килограммов в день. Яблоки богаты пектинами, которые позволяют не испытывать сильного чувства голода, поэтому яблочные диета легко переносятся.
- Груша – богата железом, калием и фосфором. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, насыщает клетки и ткани кислородом, так необходимым для ускоренного метаболизма. Хорошо очищает кишечник, в больших количествах действует как мягкое слабительное. Благодаря довольно высокому содержанию фруктозы, обеспечивает приток энергии и чувство бодрости.
- Сливы – также имеют выраженный слабительный эффект и хорошо стимулируют перистальтику кишечника. Один разгрузочный день на сливах может избавить организм от 1-1,5 килограммов каловых масс. При низкой калорийности (40 ккал/100 грамм) надолго дают ощущение сытости. Для ускорения похудения лучше кушать кислые сорта слив или алычу.
- Банан – незаслуженно переведенный в разряд запретных для худеющих тропический фрукт. А ведь на самом деле в одном банане калорий не больше, чем в сладком яблоке. Зато он обеспечивает суточную норму калия, надолго утоляет голод и практически полностью усваивается организмом. Банан не раздражает слизистые желудка и кишечника, поэтому часто используется для диетического питания при различных заболеваниях.
Полезны для похудения и ягоды, особенно кислые: черника, голубика, красная и черная смородина, крыжовник. Но провести целый день на ягодах вряд ли кому-то удастся. Их калорийность 40-50 ккал, поэтому придется съесть пару килограммов. Исключение – клубника, калорийность которой вдвое выше. Но именно на нее чаще всего бывает пищевая аллергия.
Особенности и противопоказания
Каждый фрукт имеет свои плюсы и минусы и может принести пользу или вред для фигуры. Именно поэтому увлекаться фруктовыми монодиетами все-таки не стоит. В крайнем случае, можно использовать их для разгрузки организма не более 2-3 дней.
Наилучший эффект для похудения приносит ежедневное употребление свежих фруктов в разумных количествах. Самые полезные именно для вас – те, которые вы едите с удовольствием, и которые хорошо переносит ваш организм.
К похудению на фруктовой диете существует целый ряд противопоказаний. Не рекомендуется употребление свежих фруктов в больших количествах тем, кто имеет такие проблемы со здоровьем как:
- повышенная кислотность желудочного сока;
- хронические заболевания желудка и кишечника;
- сахарный диабет 1 и 2 типа;
- кариес и повышенная чувствительность зубов;
- склонность к сильным пищевым аллергиям.
Употребление фруктов можно заменить свежевыжатыми соками. Но при этом нужно помнить, что организм не получает необходимого количества клетчатки. Кроме того, соки являются очень концентрированными, а это значит, что в день лучше выпивать не более 2-3 стаканов.
Пить соки желательно через трубочку, чтобы сохранить эмаль, и по возможности после этого почистить зубы или пожевать жевательную резинку, восстанавливающую кислотный баланс в полости рта.
Отзывы и результаты
Отзывы о фруктовых диетах только положительные. За 1-2 дня монодиеты можно похудеть на 1-3 килограмма, не испытывая слишком сильного чувства голода. При этом быстро и заметно улучшается цвет лица и состояние кожи – она становится гладкой, сияющей и более эластичной.
Резко переходить на обычное питание после такой разгрузки нельзя. Потерянные килограммы моментально вернутся на место. Короткую фруктовую монодиету лучше применять как быстрый старт при переходе на низкокалорийный рацион.
Если заменить фруктами или соками только один из приемов пищи, вес будет снижаться не так быстро – примерно 0,5-1 килограмм в неделю. Зато и результат будет более стойким. Организм плавно перестроится на новый рацион, а скорость обмена веществ немного увеличится.
Похудеть быстрее помогут регулярные физические нагрузки и исключение из меню жирных и жареных блюд. Но в любом случае фрукты нормализуют работу пищеварительной системы и помогут организму избавиться от лишнего жира и воды.
Автор: RunikA
С этим читают
Отзывы и комментарии