Диетолог Ковальков – что съесть, чтобы похудеть: принципы методики

Московский диетолог доктор Ковальков знаменит не только на своей малой родине и территории Российской Федерации, но и за рубежом. Он является основателем клиники по снижению веса и нескольких публикаций на тему похудения. С начала своей деятельности и до сегодняшнего дня только в клинике смогли сбросить лишние килограммы и закрепить результаты более 3000 человек. А вот при помощи книги «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни» и других изданий, которые написал Ковальков, снизить вес удалось, наверняка, еще большей аудитории. Чем же автор заслужил такое признание, и какие принципы коррекции фигуры он пропагандирует? Узнаем об этом прямо сейчас.

Содержание статьи:

Личный пример

Доктор и диетолог Доктор Ковальков выступает категорически против жестких систем снижения веса, голодания, разгрузочных дней и любых других методик, которые могут навредить организму. Также он рекомендует худеющим не испытывать на себе системы, разработанные специалистами из народа. Дело в том, что авторы стараются донести до потребителей свое собственное видение проблемы лишнего веса и путей ее решения. Однако они не имеют медицинского образования, потому мы не можем знать, как тело отреагирует на конкретные правила сейчас и в долгосрочной перспективе.

Сам Ковальков является дипломированным доктором и диетологом, он защитил докторскую диссертацию и разработал собственную стратегию снижения веса. Она состоит из:

коррекции питания;
физических нагрузок;
поддержания здоровья медикаментозными препаратами.

Самому Ковалькову удалось сбросить за 6 месяцев 50 кг лишнего веса, а позже добиться показателя в минус 70 кг. Такой результат впечатляет, не правда ли? Личный пример доктора становится решающим для многих людей при выборе методики коррекции фигуры.

Публикации

В 2010 году была открыта «Клиника коррекции веса доктора Ковалькова». Однако не все желающие могут получить консультацию специалистов в учреждении, потому Алексей Ковальков решил сделать свои методики доступными для широких масс, он выпустил такие книги про похудение:

«Победа над весом. Методика доктора Ковалькова», 2010 год. Основана на медицинских знаниях и наработках, является подробным руководством по снижению веса.
«Худеем с умом. Методика доктора Ковалькова», 2012 год. Показывает основные принципы снижения веса и помогает избежать наиболее распространенных ошибок.
«Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни», 2014 год. Описывается авторская система питания, при помощи которой можно избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья и стресса.
«Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета», 2015 год. Дает понятия о том, как можно быстро сбросить несколько лишних килограммов и при этом не травмировать организм и психику.
«Диета для гурманов», 2015 год. Это еще одна публикация, в которой собраны подробные рекомендации по питанию для людей, которые любят вкусные блюда, но мечтают стать стройнее.

Основы снижения веса

Диетолог Ковальков расскажет вам, что съесть, чтобы похудеть, причем, в буквальном смысле. Он рекомендует не отказываться полностью от пищи, но сделать ее своим союзником в борьбе за стройность. Чтобы это удалось просто и без проблем, доктор выбирает простые и понятные для каждого худеющего принципы.

Прежде, чем начать программу по коррекции фигуры, Алексей Ковальков рекомендует определиться с такими факторами:

Причина лишнего веса. Задумайтесь, почему неприглядные жировые складки в проблемных зонах и лишние килограммы появились именно у вас. Когда вы будете знать «провокатора» своей полноты, с ним будет проще бороться.
Приятие ответственности. Примите, что виновны в причине набора лишнего веса только вы, и исправить ситуацию также в силах только вы. Никто другой не поможет, все в ваших руках, потому идти придется до конца.
Похудение на перспективу. Алексей Ковальков в книге «Худеем с умом» рассказывает, что принципы здорового питания должны стать для человека стилем жизни, а не диетой. Настройтесь на то, что для закрепления результатов нужно будет полностью поменять свои пищевые привычки.

Принципы и преимущества

В книгах Ковалькова, которые можно скачать или приобрести в магазинах, описаны простые и понятные рекомендации похудения. Они построены на коррекции рациона, устранении из него вредной пищи и ввода полезных продуктов. Также упор делается на физические нагрузки.

Рассмотрим, какие основные принципы имеет авторская методика диетолога.

Соблюдение режима дня. Чтобы тело было здоровым, нужно полноценно отдыхать. Ночной сон продолжительностью не менее 8 часов обеспечит вас силами и энергией для продуктивного дня.
Отсутствие голода. Питаться нужно небольшими порциями по 5-6 раз в день, кроме того, нет запрета на трапезы после 18.00. Однако продукты должны быть исключительно полезными.
Физические нагрузки. Без физических упражнений достичь поставленных целей невозможно, так как именно они создают дефицит калорий. На первом этапе похудения доктор рекомендует ввести кардиологические нагрузки, а на втором дополнить их силовыми тренировками.
Сбалансированное питание. Диета предполагает полный набор полезных для организма жиров, которые содержатся в рыбе, растительном масле орехах. Также необходимо употреблять белковую пищу, ведь протеин – это «строительный материал» нашего тела. Простые углеводы из рациона исключаются полностью, так как они провоцируют набор массы тела, а вот сложные углеводы в виде нешлифованного риса, гречневой или овсяной крупы, наоборот, приветствуются, они дают нашему организму энергию.

Преимуществ у методики Ковалькова больше, чем недостатков. Прежде всего, система предполагает сбалансированный рацион, в котором присутствуют и белки, и жиры, и углеводы. Также диетолог учел, что у каждого человека есть свои вкусовые пристрастия, потому составлять меню можно самостоятельно из разрешенных продуктов.

Запрет на сладости значительно снижает риск появления сахарного диабета и ожирения, также он предупреждает появление заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Запрещенные продукты

Запретов в системе питания от Ковалькова не так много, но они есть. За весь день вы можете, не считая калории, съедать разнообразные блюда, но в их состав не должны входить продукты, вредящие здоровью и фигуре.

Из рациона полностью исключаются:

любые сладости, мед, сахар и его заменители;
вся выпечка из муки высшего сорта;
макаронные изделия;
овощи, имеющие высокий гликемический индекс и содержащие крахмал (картофель, отварная морковь и свекла, кукуруза);
манная крупа и шлифованный рис;
все спиртное;
газировка;
мясо и мясные продукты, рыба и морепродукты с высоким содержанием жиров.

Этапы похудения

В сети Интернет можно найти видео, в которых диетолог объясняет, как можно сбросить и закрепить вес всего в три этапа, не прилагая особых усилий. Мы рассмотрим основные принципы каждого шага, который приблизит вас к фигуре своей мечты.

1 этап

Длится он в течение двух или двух-трех недель, не более. В это время вы должны резко уменьшить употребление простых углеводов, заменить протеины и жиры животного происхождения растительными. Делаем упор на овощи, зелень, фрукты, особенно яблоки и грейпфруты, крупы.

Параллельно снижаем количество употребляемой соли и пьем по 1,5 л негазированной минералки в день. Вводим в распорядок дня часовые прогулки, это будут наши кардиологические тренировки. В общей сложности, вы можете сбросить до 5 кг за время первого этапа.

2 этап

Этот этап будет иметь разную продолжительность для каждого человека, так как он необходим для достижения вашей физиологической нормы в весе. Питаться во время него нужно регулярно, преимущество отдается растительным продуктам и кашам.

Также можно ввести в меню нежирные сорта птицы и мяса (курицы, индейка, крольчатина, постная говядина и телятина), морепродукты и рыбу. Прогулки дополняем несложными силовыми нагрузками.

3 этап

Это период стабилизации, который в идеале длится всю жизнь, в крайнем случае, 2-3 года. В это время рацион состоит из полезных продуктов второго этапа похудения. За время первых двух этапов организм привыкнет обходиться без фаст-фуда, колбас, сладостей и прочей вредной еды, потому он не будет «просить» эти продукты, и вы сможете с легкостью перейти на здоровое питание.

На заключительном этапе позволяется ввести в вечерний прием пищи бокал белого или красного сухого вина.

В завершение

Рекомендации Система похудения Ковалькова предполагает, что качество съедаемых продуктов должно быть выше их количества. Автор методики рекомендует делать упор на употребление кедровых орехов, злаков, свежих фруктов, ягод и овощей. Также он акцентирует внимание на физических нагрузках и здоровом сне.

Алексей предлагает поддерживать организм в течение первых двух этапов пищевыми добавками, которые содержат витамины и полезные вещества.

Вы можете построить свое идеальное тело без голодания и стресса, если будете следовать всем правилам знаменитого диетолога. Однако перед началом коррекции фигуры следует обязательно посоветоваться с доктором и убедиться, что у вас нет противопоказаний.