Пьер Дюкан «Я не умею худеть» – стройнеем по рецептам и книге диетолога

Пьер Дюкан стал легендарной личностью в области диетологии, его методику используют тысячи людей во всем мире, среди которых звезды мирового масштаба. Как утверждает сам Пьер Дюкан, «Я не умею худеть» – это пособие для тех, кто уже перепробовал все методики снижения веса и не смог достичь результатов. Автор уверяет, что сделать свое тело более стройным и здоровым можно без ограничений в пище, и, как показала практика, его система работает. Рассмотрим, как появился на свет бестселлер, и какие принципы пропагандирует его создатель.

Содержание статьи:

Из терапевтов в диетологи

Терапевт и диетолог Пьер Дюкан изначально был терапевтом, потому просьбу одного из своих пациентов о помощи в похудении воспринял весьма скептически. «Толстый издатель», как называет своего первого подопечного Дюкан, просил сделать все, что угодно, только не лишать его возможности есть мясо. Доктор согласился и сказал, что пять дней нужно есть мясо нежирных сортов, и никаких других продуктов. Результаты поразили и худеющего, и самого врача – всего пять дней дали минус 5 кг веса.

С тех пор Дюкан стал интересоваться диетологией и начал совершенствовать свою систему. На исследования и доработки ему пришлось потратить более 20 лет, но результат того стоил.

Белковая диета приобрела своих преданных поклонников, разрешение на ее использование попросило более 150 врачей, а люди, придерживающиеся системы питания, сохраняют стройность на протяжении многих лет.

Суть методики

Для начала выясним, что если мы худеем по Дюкану, то голод, подсчет калорий и ограничение порций нас не коснется. Именно этот принцип диетолог взял за основу, сломав все стереотипы современных правил питания. Доктор предлагает в своей книге набор из 100 продуктов и подробные рецепты, которые помогут всегда оставаться сытыми, но при этом постепенно терять килограммы. Не это ли мечта всех худеющих?

Сам Дюкан уверен, что ни один человек, который любит вкусную пищу, не может резко отказаться от своих пищевых привычек. Это приводит к тому, что всевозможные системы похудения дают кратковременные результаты. Если же следовать его методике, то сброшенные килограммы не возвратятся никогда.

Этапы диеты

В книге «Я не умею худеть» собраны не только продукты для диеты и рецепты, но и описаны все 4 этапа снижения веса. Они идут один за другим, последовательность менять запрещено, так как каждый новый шаг закрепляет предыдущий.

Рассмотрим, какие периоды будут нас ожидать во время коррекции фигуры.

«Атака». Это самый короткий, но и самый эффективный этап, во время которого удастся потерять больше всего килограммов. Он заключается в поедании исключительно белковой пищи. Результатами данной стадии становятся отвесы, каких люди достигают при употреблении порошкового протеина или голодания, но без побочных явлений. Как показала практика, если использовать рецепты Дюкана и продукты из его списка, можно не только стать стройнее во время «Атаки», но и избавиться от всех вредных веществ, которые накапливались в организме годами.
«Чередование». В этот период мясной рацион дополняется овощами. Белковые и витаминные дни нужно чередовать, что поможет сбросить еще больше килограммов и наполнит организм полезными элементами.
«Закрепление». Этап довольно длительный, на 1 кг сброшенного веса отводится 10 дней. Он необходим для того, чтобы полученные результаты не свелись на нет, и организм привык к перестройке своей работы. Если следовать рекомендациям Дюкана, то потерянные килограммы не вернуться к вам.
«Стабилизация». Последний и самый важный этап длится всю оставшуюся жизнь. Однако не стоит переживать, ограничений и правил в нем совсем немного. Вам нужно будет устраивать каждую неделю белковые четверги, ежедневно употреблять по 3 столовые ложки рисовых отрубей и отказаться от лифта в пользу ступенек. Соблюдение этих простых условий позволит навсегда забыть о проблемах с лишним весом.

Дополнительные условия

Пьер Дюкан описывает не только рецепты, но и саму методику снижения веса в книге. Он приводит убедительные доводы в пользу активного образа жизни, рассказывает, как работают наши мышцы во время физической активности, что это дает для здоровья и самочувствия человека.

Диетолог затрагивает много аспектов похудения, повторяя их, как мантру, на каждой странице. Именно поэтому после прочтения «Я не умею худеть» у человека полностью меняется отношение к еде, пищевым привычкам и своему образу жизни.

Уже не одна знаменитость похудела при помощи системы французского диетолога, также он помог тысячам простых людей осуществить свою мечту.

Преимущества системы

Плюсы диеты Диета от Пьера Дюкана – это настоящая находка для тех, кто любит вкусно и сытно покушать. Она имеет массу преимуществ перед другими системами питания:

простота;
отсутствие чувства голода;
нет надобности в подсчете калорий;
психологический комфорт;
отсутствие контроля порций;
большой выбор блюд и продуктов.

Предостережения

Несмотря на всю привлекательность и эффективность, диета Дюкана подходит далеко не всем. Строго запрещено ее соблюдение людям, у которых есть проблемы с почками, также им не надо останавливать свой выбор и на других белковых системах питания.

Стоит проконсультироваться с врачом всем, у кого есть хронические заболевания. Конечно же, методика не подойдет вегетарианцам и тем, кто просто не любит мясо.

Где почитать?

Книга «Я не умею худеть» продается практически в каждом книжном магазине, ведь она стала настоящим бестселлером. Также ее можно скачать на специализированных сайтах в самых различных форматах:

epub;
txt;
fb2;
rtf;
pdf и т.д.

Мнение диетологов

Специалисты в области диетологии неоднозначно отзываются о системе питания Дюкана. Есть ее сторонники, которые чаще всего ориентируются на хорошие результаты, но есть и противники, руководствующиеся знаниями человеческой физиологии и химических процессов, которые проходят в организме.

Опасение вызывают такие моменты диеты:

Длительное употребление чистого протеина, которое может привести даже к отказу почек. Сам Дюкан утверждает, что ежедневная ходьба и вода снижают негативное воздействие белка на мочеполовую систему, но не исключает возможность осложнений.
Легкомысленное отношение к консервированным, копченым продуктам, полуфабрикатам и сахарозаменителям также настораживает. С точки зрения здорового питания, эти составляющие рациона вредны не только для полных, но и для стройных людей, потому их желательно вовсе не употреблять.
Резкое повышение холестерина, которое непременно наблюдается во время длительного употребления мяса. Вырасти показатель может в 2-3 раза, что чревато проблемами с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, тучные люди почти всегда уже имеют повышенный уровень холестерина и нуждаются в чистке сосудов, а не их дальнейшей закупорке.

Несмотря на все предупреждения и предостережения врачей, диета не становится менее популярной. Она действительно имеет право на существование, но при условии, что большой объем белковой пищи человек будет сочетать с физическими нагрузками.

В завершение

Система питания Пьера Дюкана заслужила признание многих худеющих. Она часто становится последним шансом для тех, кто перепробовал массу диет и не смог достичь стабильных результатов. Однако врачи предупреждают, что чрезмерное увлечение белковым похудением может негативно сказаться на здоровье. Использовать методику Дюкана или нет, вы должны решать самостоятельно со своим лечащим врачом.