Диета при пиелонефрите – правильный рацион для улучшения функционирования почек

загрузка...

Пиелонефрит является наиболее распространенным заболеванием почек. Он нарушает работу мочевыводящей системы, поражает чашечки и лоханки почек. Может быть как односторонним, так и двусторонним. Существует хроническая и острая форма болезни, при которых больным назначают специальные антибактериальные препараты и особый рацион питания.

Как бороться с болезнью при помощи диеты

Диета при пиелонефритеЕще во времена Советского Союза знаменитый диетолог и терапевт доктор Певзнер разработал специальные диеты для различных заболеваний. Питание при пиелонефрите детально описывает стол 7. Главной задачей является снижение симптомов заболевания, увеличение периода ремиссии при хронических формах, восстановление нормального функционирования почек и укрепление иммунной системы.

Из меню больного исключаются продукты, которые меняют рН мочи в кислую сторону, и вводятся такие, которые оказывают ощелачивающее действие. Это необходимо для скорейшего выведения из организма инфекции, которая очень хорошо прогрессирует в кислой среде, но утихает в щелочной. Также в рационе минимизируется количество белков, щелочесодержащих и экстрактивных продуктов. Количество углеводов и жиров остается в норме.

Пиелонефрит у детей лечится практически такими методами, как и у взрослых. Медикаменты, особенно антибиотики, могут отличаться, а вот режим питания и меню остаются одинаковыми.

  1. Есть нужно небольшими порциями не менее 4-5 раз в день – это поможет насытить организм всеми необходимыми полезными веществами.
  2. Рекомендовано увеличить количество витаминосодержащих продуктов таких, как свежие овощи, фрукты, бахчевые культуры.
  3. Также нужно уделить внимание приему витаминных комплексов, во время лечения количество витаминов В, А и С нужно увеличить.

При остром протекании заболевания назначается более строгая диета, которая предполагает полное исключение белков животного происхождения из меню. Первые 2 дня разрешено есть только фрукты и овощи, прошедшие минимальную обработку, пить минеральную воду без газа с пониженным содержанием солей натрия и клюквенный морс.

Далее в меню постепенно добавляются другие продукты, которые помогают бороться с инфекцией и оказывают ощелачивающее действие. Также важно, чтобы рацион содержал блюда, повышающие гемоглобин, так как при пиелонефрите у больных часто наблюдается анемия.

Диет-стол номер 7

При хроническом протекании заболевания показано соблюдение стола №7 все время. Диета помогает значительно снизить риск обострения и увеличивает периоды ремиссии. Также она снимает острые симптомы, такие как тяжесть в пояснице, боль в области почек, тошноту, отсутствие аппетита и хроническую усталость. Несоблюдение специального режима питания и игнорирование запретов может привести к очень серьезным осложнением, вплоть до отказа почек.

Исключить из меню диеты нужно:

  • Питание при пиелонефритежирные сорта мяса и рыбы;
  • крутые мясные и рыбные бульоны;
  • грибы и грибные бульоны;
  • соления, маринады и квашеные овощи;
  • консервы;
  • копчености;
  • полуфабрикаты;
  • фастфуд;
  • редис, редьку, щавель, шпинат и бобовые, так как они являются источником мочевой кислоты и негативно влияют на уровень рН;
  • острые и жирные соусы;
  • слишком жгучие специи;
  • острый и соленый твердый сыр;
  • молочные и кисломолочные продукты высокой жирности;
  • крепкий чай и кофе;
  • шоколад, какао;
  • кондитерские кремы;
  • минеральную воду с повышенным содержанием солей натрия;
  • алкоголь.

Все эти продукты содержат в себе ферменты и вещества, которые вредны для почек и повышают нагрузку на них.

Наша задача – составить максимально щадящее меню, которое будет благотворно воздействовать на мочевыводящую систему и другие органы.

Готовить пищу рекомендовано на пару, варить или запекать предварительно отваренные продукты. В некоторых случаях, когда болезнь проявляет себя не слишком агрессивно, можно даже жарить еду, но только предварительно ее отварив.

Рацион диеты будет состоять из таких продуктов:

  • Пиелонефрит и диетанежирные сорта рыбы и мяса;
  • молочные и кисломолочные продукты, жирность которых не превышает 5%;
  • крупы и каши;
  • мелкокалиберные макароны;
  • подсушенный хлеб;
  • дрожжевая выпечка;
  • некрутые мясные и рыбные бульоны;
  • овощи, кроме запрещенных;
  • фрукты и ягоды;
  • морсы, компоты, кисели;
  • фиточаи, некрепкий зеленый и черный чай;
  • минеральная вода без солей натрия и газа.

Употребление соли на диете

Стоит отдельно выделить такой продукт, как соль, об употреблении которого при пиелонефрите у врачей есть разные мнения. Некоторые специалисты рекомендуют максимально снизить количество хлорид натрия в рационе до 2-6 г в сутки и разрешают солить только готовую пищу. Такая практика полезна, если заболевание идет в паре с гипертонией, при повышенной отечности лица и тела. Если же задержки жидкости в организме не наблюдается, то вполне приемлемо употребление 10-12 г поваренной соли. Что касается острой стадии, то при ней у больного может быть сильная лихорадка, сопровождающаяся обильным потоотделением, в таком случае, количество соли увеличивается до 16-18 г.

Примерное меню диеты

Мы даем только приблизительный рацион, который составлен из разрешенных продуктов. Вы сможете каждый день экспериментировать, пробовать новые сочетания продуктов и готовить с удовольствием.Питание и почки

  1. Завтракаем кашей «Геркулес», сваренной на молоке, добавляем в нее сухофрукты или фрукты, съедаем оладьи, выпиваем стакан некрепкого чая с медом.
  2. Перекусываем паровыми сырниками с изюмом.
  3. На обед готовим вегетарианский суп, отвариваем постную телятину, на гарнир готовим рис с овощами, съедаем яблоко и выпиваем стакан клюквенного морса.
  4. Полдник может состоять ил половины стакана ягод или горсти орехов.
  5. Ужинаем отварным рыбным филе с паровой капустой брокколи, заправленной оливковым маслом, запекаем яблоко или грушу на десерт, выпиваем стакан гранатового фреша.
  6. Перед сном можно выпить стакан ряженки или натурального йогурта без добавок.

От перекусов в кафе и ресторанах стоит отказаться вообще, в заведениях общественного питания вы можете нечаянно съесть блюдо, которое спровоцирует новый приступ болезни.

Положительные и отрицательные стороны диеты

Еда и пиелонефритЩадящий рацион питания совсем не имеет противопоказаний, и это его главное достоинство. Однако в различных степенях тяжести заболевания список продуктов может корректироваться, точные рекомендации по поводу питания должен давать только врач после сдачи всех анализов, ни в коем случае нельзя назначать диету себе самостоятельно.

Лечение острых стадий должно проходить не только при помощи корректировки меню, но и с применением специальных лекарственных препаратов. Правильное питание помогает максимально ускорить процесс выздоровления, но оно не может полностью излечить вас без медикаментов.

Отзывы и результаты пациентов, которые опробовали на себе рацион, подтверждают, что он помогает увеличить стадию ремиссии при хронических формах и ускоряет выздоровление при острых. Вы можете максимально обезопасить себя от осложнений при помощи рационального и полезного для здоровья питания.

загрузка...
загрузка...
загрузка...

Хотите постоянно иметь стройную фигуру?

«Препарат для похудения - минус 15 кг за неделю без химии, голода и физических нагрузок» - рассказывает диетолог Анатолий Горб! Нужно просто напросто... Читать далее >>

Наши читатели рекомендуют

Для похудения и снижения лишнего веса наши читатели советуют использовать средство "Mangosteen". Сироп «Мангустин» содержит ксантоны – самые мощные антиоксиданты, которые выводят ядовитые вещества, шлаки, токсины и заскорузлый жир, а также предотвращают ожирение внутренних органов. Сироп «Мангустин» растопит до 10 кг жира за 2 недели!

Мнение диетологов >>

загрузка...

Наверх