Диета при дискинезии желчного пузыря – щадящее питание для быстрого лечения

загрузка...

Застой желчи в желчевыводящих путях и желчном пузыре – довольно частое явление, которое может стать причиной неправильного режима питания, малоподвижного образа жизни, стрессов, депрессий. Также дискинезия желчевыводящих путей (ДЖВП) может быть как первичным, так и вторичным заболеванием. Диагностировать патологию может только врач – после проведения ряда исследований он назначает пациенту щадящую диету и иногда желчегонные препараты.

Особенности питания при дискинезии желчного пузыря

Диета при дискинезииНесмотря на то, что застой желчи не считается опасным заболеванием, к его лечению нужно подходить со всей ответственностью. Несвоевременное обнаружение патологии может стать причиной желчекаменной болезни, при которой кристаллы солей сразу выпадают в осадок, а потом превращаются в камни. При холецистите нужна серьезная терапия, вплоть до хирургического вмешательства, потому задача диеты при дискинезии – не допустить их появление.

Выработка желчи при дискинезии может быть недостаточной, тогда заболевание имеет гипомоторный тип, или чрезмерной, которая характеризует гиперкинетический тип, также патология может быть смешанной. Только врач может определить, какие продукты нужно исключить из меню, а какие включить в него. Однако есть общие рекомендации по блюдам, которые запрещено употреблять при заболеваниях печени и нарушении оттока желчи и ее образования.

Исключить из меню стоит такие продукты:

  • жирные сорта мяса;
  • жирные сорта рыб, рыбью икру;
  • мясные, грибные и рыбные бульоны;
  • грибы;
  • Питание при дискинезиикопчености;
  • фастфуд;
  • сало, смалец, спреды, маргарин, кулинарные кремы;
  • соления, маринады;
  • щавель, шпинат, редис, редьку, зеленый лук, репу;
  • холодные супы;
  • консервы;
  • магазинные соусы;
  • мясные субпродукты;
  • сдобу, изделия из слоеного и песочного теста;
  • шоколад, какао, мороженое;
  • жирные молочные и кисломолочные продукты, острый и соленый твердый сыр;
  • кислые ягоды и фрукты;
  • пакетированные соки и нектары;
  • газировку;
  • крепкий черный кофе;
  • алкоголь.

Правила обработки продуктов и время приема пищи

Дискинезия желчного диетаПолезным для печени будет дробный прием еды в одно и то же время. Это принцип, которого стоит придерживаться не только во время диеты, а постоянно. Порции должны быть небольшими, ни в коем случае не нужно переедать. Старайтесь, чтобы в рационе преобладали овощи, фрукты и крупы, в которых много клетчатки, их нужно съедать приблизительно по 0,5 кг в день. Последняя трапеза проводится не позже, чем за 2 часа до ночного сна, и она должна быть совсем легкой.

Готовить пищу рекомендовано на пару, варить или тушить без добавления жира или масла. Лучше всего не добавлять в нее слишком пряные специи, особенно в первое время. Употребление соли также рекомендовано ограничить, так как она задерживает влагу в организме. Продукты лучше всего измельчать, перебивать в блендере или пропускать через мясорубку. Нельзя употреблять еду слишком высокой или слишком низкой температуры, так как она может травмировать слизистые оболочки органов ЖКТ.

Калорийность употребляемой пищи может быть снижена, если у человека наблюдается избыточный вес. Врач делает упор на устранение причины дискинезии, которой может быть ожирение. Если же таких нарушений не обнаружено, то энергетическая ценность еды остается в пределах физиологической нормы, меняется только ее качество.

Бытует мнение, что голодание помогает стабилизировать желчегонные функции в организме. Однако это миф, верить которому ни в коем случае нельзя. Чтобы избавиться от заболевания, обязательно нужно своевременно принимать пищу.

Что можно есть больному

Несмотря на то, что список запрещенных продуктов довольно внушительный, он содержит только те продукты, которые не приносят нашему здоровью никакой пользы. Ваше меню будет состоять из вкусных блюд, способствующих скорейшей нормализации состояния. Дискинезия часто встречается не только у взрослых, но и у детей, потому к составлению рациона нужно подходить с особой ответственностью.

Позволено употреблять в пищу такие продукты:

  • Желчный дискинезия диетанежирные сорта мяса и рыбы;
  • некрутые бульоны;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • каши и крупы, кроме пшенной;
  • овощи отварные или приготовленные на пару;
  • сладкие фрукты и ягоды;
  • нежирные (до 6%) молочные и кисломолочные продукты, несоленый и неострый твердый сыр;
  • яичные белки в виде паровых омлетов или в составе других блюд, разрешено употреблять не более 1 желтка в день;
  • бездрожжевая выпечка, сухари, цельнозерновые хлебцы, сухой кекс, галетное печенье;
  • пастилу, зефир, мед, варенье, конфеты без шоколада;
  • фреши, разведенные водой, напиток из шиповника;
  • любые сорта чая, кофе с молоком;
  • минеральную воду без газа.

Список позволенных продуктов доктор может корректировать, в зависимости от того, нужна стимуляция оттока желчи или наоборот – уменьшение ее выработки. Именно по этой причине назначать себе диету самостоятельно нельзя ни в коем случае.

Примерное меню диеты на день

  1. Желчный диета дискинезииЗавтракаем паровыми котлетами из морковки и постного куриного мяса, порцией гречневой каши, выпиваем некрепкий кофе с молоком.
  2. Перекусываем свежими или замороженными ягодами.
  3. Обедаем овощным супом с мелкокалиберными макаронами, кроликом, тушенным с овощами, на десерт съедаем пастилу, выпиваем стакан яблочного фреша с водой в пропорции 1:1.
  4. На полдник можем утолить голод кусочком вчерашнего кекса и чашкой чая.
  5. Ужинаем паровыми овощами, заправленными оливковым маслом и паровым суфле из судака.
  6. Перед сном выпиваем стакан нежирного натурального йогурта или кефира.

Противопоказания и сложности соблюдения диеты

Лечебный рацион помогает стабилизировать выработку и отток желчи и предотвратить серьезные заболевания. Однако его отдельные пункты могут быть противопоказаны некоторым людям. Например, если у пациента есть индивидуальная непереносимость лактозы, молочные продукты из меню исключаются и вместо них включаются другие, которые помогут восполнить дефицит белка и других полезных веществ.Питание для желчного

Также доктор может варьировать рацион в зависимости от наличия сопутствующих заболеваний. В каждом случае диета назначается и составляется индивидуально. Соблюдать рекомендации лечебного питания нужно около полугода, а иногда и больше. Однако отзывы и результаты пациентов, которые успели опробовать на себе диету, подтверждают, что за такое продолжительное время успевают выработаться полезные пищевые привычки и возвращаться к фастфуду и жареным котлетам уже вовсе не хочется.

Если рацион прописал вам врач, беспрекословно соблюдайте его, даже если первые дни будет совсем тяжело обходиться без бутербродов с колбасой. Всего несколько дней понадобится вам для полного перехода на полезное лечебное питание. Вы непременно полюбите вкус полезной пищи и сможете при ее помощи сохранить свое здоровье на долгие годы. 

загрузка...
загрузка...
загрузка...

Хотите постоянно иметь стройную фигуру?

«Препарат для похудения - минус 15 кг за неделю без химии, голода и физических нагрузок» - рассказывает диетолог Анатолий Горб! Нужно просто напросто... Читать далее >>

Наши читатели рекомендуют

Для похудения и снижения лишнего веса наши читатели советуют использовать средство "Mangosteen". Сироп «Мангустин» содержит ксантоны – самые мощные антиоксиданты, которые выводят ядовитые вещества, шлаки, токсины и заскорузлый жир, а также предотвращают ожирение внутренних органов. Сироп «Мангустин» растопит до 10 кг жира за 2 недели!

Мнение диетологов >>

загрузка...

Наверх