Этапы диеты Дюкана: худеем по порядку

Белковую диету, созданную французским диетологом Пьером Дюканом, сегодня считают одной из самых лучших и результативных методик для качественного похудения, которой с огромным удовольствием пользуются женщины, независимо от возраста и профессии. Ее популярность вызвана в основном тем, что существенного снижения массы тела и обретения стройных форм можно достичь, не нанося вред здоровью и не воздерживаясь от любимых продуктов и блюд. А также четкой структурированностью этой системы питания, выраженной в делении на этапы.

В описании каждого этапа отмечаются разрешенные продукты, из которых можно готовить самые разнообразные блюда. Список продуктов довольно обширный, поэтому диета Дюкана подходит многим.

Содержание статьи:

Этапы диеты Дюкана

этапы диеты ДюканаСуть созданной Дюканом диеты заключается в делении всего процесса похудения на 4 отдельных этапа (их также называют фазами). Если неукоснительно соблюдать все правила, ожидаемый результат обеспечен.

Активная ликвидация лишних килограммов происходит в первые 2 фазы. Когда вес начинает вписываться в норму, можно приступать к очередным 2 этапам. Они стабилизируют и качественно закрепляют ваше достижение.

Этапы диеты Дюкана имеют разные названия. Каждое из них в полной мере отражает суть фазы.

Первый этап «Атака» – длится от 1 до 10 дней. В основном он растягивается на неделю. Его основное предназначение – правильно запустить процесс похудения. Что касается длительности данной фазы, она имеет прямую зависимость от количества лишних килограммов, которые необходимо сбросить. Таким образом, если ваш излишек не превышает 5 кг, то соблюдать эту фазу разрешается 1-2 дня; если вы желаете расстаться с 5-10 кг, то этап затянется на 3-5 дней. Если же ваш избыточный вес превышает 10 кг, то длительность «Атаки» составит 5-10 дней.

Второй этап «Круиз» («Чередование») – его продолжительность также может варьироваться. Минимум – месяц, максимум – несколько месяцев. На данном этапе как раз происходит непосредственно снижение лишнего веса до оптимального.

Третий этап «Закрепление» – то, насколько длительной окажется эта фаза, напрямую зависит от того, сколько вам удалось сбросить за два предшествующих этапа. Главный закон – за каждый килограмм, который вы потеряли, потребуется отсидеть на этом этапе по 10 дней.

Четвертый этап «Стабилизация» – его длительность не определена. Как правило, эта фаза соблюдается в течение всей жизни в качестве образца здорового питания.

На каждом этапе – свои правила

1 этап «Атака»: самый короткий, результаты появляются сразу

  • По утрам следует в обязательном порядке съедать овсяные отруби – всего по 1,5 ст. л. Они помогают понижать холестерин, корректируют аппетит, приводят в порядок пищеварительную систему.
  • На каждый день необходимо запланировать себе физическую активность – 20-минутные прогулки (как вариант – зарядка такой же продолжительности).
  • Требуется внимательно следить за питьевым режимом – пить в день, по меньшей мере, 2 л жидкости (кстати, чаи и кофе также надо учитывать).

2 этап «Круиз»: достижение оптимального веса

  • Правило о поедании отрубей остается в силе, только теперь их дневная порция увеличивается до 2 ст. л.
  • Суточный объем съедаемой и выпиваемой молочки не должен превышать 1 кг.
  • Контролируем питьевой режим – он остается без изменений.
  • Физическую активность увеличиваем. Теперь продолжительность прогулки или же зарядки должна составлять не менее получаса в день.

3 этап «Закрепление»: «устаканиваем» полученное достижение

  • Отруби никто не отменял. Напротив – теперь каждый день есть их потребуется еще больше – по 2,5 ст. л.
  • На каждодневную физическую активность в любом виде необходимо отводить как минимум 25 минут.
  • Чтобы избежать возврата сброшенных килограммов, раз в неделю надо делать себе день на белках (из фазы «Атака»).

4 этап «Стабилизация»: пожизненная схема питания

  • Питьевой режим прежний – без каких-либо изменений.
  • На ежедневную физическую активность (прогулки, спорт, зарядка или банальная замена лифта лестницей) надо отводить минимум 20 минут.
  • Что касается отрубей, они должны теперь прочно войти в вашу пищевую жизнь. Так как данный этап вовсе нельзя назвать строгим, можно вводить в ежедневное меню 3 ст. л. этого ценного продукта.

Позитив и негатив

Плюсы:

  • Питаемся по Дюкануобщее оздоровление организма посредством полноценного питания и снижения нагрузки на сердечно-сосудистую систему – результат устранения избыточного веса;
  • доказательством высокой эффективности данной системы питания служит огромное количество освободившихся от лишних килограммов пациентов Пьера Дюкана. Кроме того, звезды мирового шоу-бизнеса положительно отзываются об этой диете;
  • популярность диеты Дюкана возрастает благодаря ее безопасности и простоте.

Минусы:

  • высокая стоимость некоторых продуктов, предложенных в меню;
  • рацион этапов недостаточно сбалансирован;
  • если убеждения не позволяют есть мясо, вы не сможете воспользоваться данной диетой.

Примерное меню

День «Атаки»

Завтракаем омлетом, приготовленным только из белков от 3 куриных яиц и маложирного молока, добавляем к нему маленький кусочек диетической рыбы, выпиваем чашечку хорошего чая либо качественного кофе. Обедаем порцией мяса – можно отварить либо же запечь в фольге с пряными травами курятину или телятину. Полдничаем мидиями, креветками высокого качества или любыми иными дарами моря на ваше усмотрение, добавляем небольшой кусочек маложирного твердого сыра. Ужинаем порцией диетической рыбы, стаканом маложирного кефира либо йогурта.

День «Круиза»

Что можно есть? Питаемся помидорами, огурцами и какими угодно малокалорийными овощами. Они могут быть сырыми, отваренными либо запеченными. Обязательный компонент меню – отруби овса. Под запрет попадают все крупы и та категория овощей, в которых содержится много углеводов (речь идет о горохе, кукурузе, картофеле).

Касательно приготовления блюд, нет никаких ограничений (идеи можно почерпнуть из книги «350 рецептов диеты Дюкан»). Можно есть сколько угодно и когда угодно. Главное правило – не забывать о необходимости чередования овощей с белками через каждые 3-5 дней.

День «Закрепления»

  • Завтракаем небольшой порцией отваренной либо запеченной в фольге курятины, «крутым» куриным яйцом, стаканом маложирного йогурта (как вариант – 200-граммовой порцией творога) и выпиваем чашечку хорошего чая.
  • Обедаем порцией маложирной рыбы с потушенными овощами, выпиваем чашечку хорошего чая либо качественного кофе.
  • Ужинаем порцией супа из овощей и куском мяса, приготовленного на гриле.

День «Стабилизации»

Этапы на диетеЗавтракаем «крутым» куриным яйцом (как вариант – 200-граммовым кусочком ветчины), кусочком белого твердого сыра (как вариант – йогуртом), выпиваем чашечку хорошего чая либо качественного кофе.

Обедаем порцией сурими (крабовых палочек), небольшой порцией паштета из курятины, кусочком отваренного или же запеченного лосося (можно заменить его любой другой рыбой на ваш вкус), кусочком белого твердого сыра (как вариант – йогуртом). Ужинаем тем же, что и завтракали.

Любимица звезд

Звезды Голливуда, как никто другой, осведомлены в вопросе экстренного приведения своей фигуры в порядок буквально за две недели перед значимым мероприятием. Они ознакомились с книгой Дюкана «Я не умею худеть» – и сразу же стали уметь.

Вся «соль» заключается в эффективности рациона питания. Надо сказать, что разработанная доктором Дюканом система похудения – уверенный лидер по количеству последовательниц среди звезд. На ней в свое время активно сидели самые обсуждаемые персоны – начиная от Жизель Бундхен и Дженнифер Лопес до матери Кейт Миддлтон – госпожи Кэрол. 

Краткие итоги

Питание этапамиМетод похудения, на котором основывается известнейшая диета Дюкана, действительно помог очень многим в их стремлении сбросить вес и улучшить формы. Об этом свидетельствуют многочисленные положительные отзывы и результаты. Эта диета не призывает морить себя голодом. Кроме того, у всех худеющих на ней появляется отличная возможность освоить приготовление новых блюд, о которых вы ранее даже не слышали.

Приятный бонус этой системы – контроль за физической активностью. Таким образом, можно как следует укрепить полученный результат. Теперь можно терять вес, не теряя при этом хорошее настроение и бодрость.

С этим читают

Отзывы и комментарии