Многие из нас помнят устоявшуюся фразу «четверг – рыбный день». Именно этот день недели во времена Советского Союза был посвящен не птице и мясу, а рыбным блюдам в заведениях общественного питания.Знаменитый четверг канул в Лету, но рыба так и осталась любимой многими потребителями. Она считается деликатесом, особенно морская и океаническая. В наши дни существует огромный выбор всевозможных сортов этого продукта, потому даже самые взыскательные гурманы могут удовлетворить свои кулинарные пристрастия.
Содержание статьи:
Рыба для здоровья человека
В наше время медицина использует рыбу, как источник лекарственных веществ, поскольку это поистине кладезь редких микроэлементов, которые необходимы для нашего здоровья. Самым ценным и знакомым всем из детства аптечным продуктом является рыбий жир. Препарат рекомендовано принимать при понижении иммунитета, сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах со щитовидной железой, туберкулезе. Врачи рекомендуют вводить этот продукт в рацион диет, предназначенных для лечения ЖКТ, печени и почек.
Как похудеть на рыбе
Включать рыбные блюда в меню рекомендовано всем людям, особенно тем, кто следит за своей фигурой. Для похудения можно выбрать наиболее оптимальный рацион, в котором по возможности весь животный белок заменяется рыбным. Сделать это нужно по таким причинам:
- в рыбе много протеина, который легко усваивается организмом;
- в состав продукта входит малое количества жира, он низкокалорийный;
- наличие витаминов и полезных микроэлементов ускоряет процесс сжигания лишнего жира в организме.
- Тем, кто хочет стать стройнее, подойдет нежирная рыба, поскольку в ней меньше калорий. Однако пресноводные представители фауны имеют одну особенность – в них нет брома и йода, как в жителях океанов и морей. Тем не менее, такой продукт будет богат всеми остальными полезными веществами, которые помогут не только привести в порядок фигуру, но и оздоровиться.
Ценные компоненты рыбы:
- полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
- витамины группы В (В1, В6, В2, В12);
- жирорастворимые витамины А и D;
- витамины РР, С и Н;
- микроэлементы (фтор, магний, сера, натрий, калий, фосфор, медь, железо, цинк, марганец, кобальт, молибден).
Кроме того, жирные кислоты Омега-3 – это настоящий подарок для кожи, поскольку они помогают клеткам удерживать влагу, а в комплекте с антиоксидантом – витамином С – выводят из организма токсины, которые провоцируют старение. Исследования доказали, что регулярное употребление рыбы способствует продлению молодости.
Если же вы решили всерьез заняться своей фигурой, рыбная диета станет лучшим вариантом. Существует несколько методик похудения на рыбе, все они отличаются отличной переносимостью. Прежде всего, вам не придется голодать, ведь меню весьма разнообразное и насыщенное. Также в организм будут поступать все полезные вещества, необходимые для его нормального функционирования, потому при соблюдении рациона не наблюдаются такие побочные эффекты, как сонливость, усталость или апатия.
Отказаться на время похудения стоит от следующих продуктов:
- мучное;
- сладкое;
- мясо животных и птиц;
- копчености;
- соленое;
- фастфуд;
- алкоголь;
- крахмалосодержащие овощи (картофель, свекла, морковь, редис);
- полуфабрикаты.
Список запрещенных продуктов не очень большой, но вам придется на некоторое время забыть о любимой еде полных людей – сладостях. Именно недостаток этого продукта может в первые два дня вызывать раздражительность, но буквально на третьи сутки вы даже забудете о том, что когда-то хотели съесть кусочек торта со сливками.
Какую рыбу можно есть на диете
Диетологи рекомендуют чередовать употребление морской и пресноводной рыбы, поскольку ввод в рацион исключительно одного сорта не даст никаких положительных результатов. Лучше всего 2 раза в неделю есть блюда из глубоководной жирной рыбы, а 5 раз – из речной. При этом ее лучше варить, запекать на гриле или в духовке. В крайнем случае, можно воспользоваться сковородой с антипригарным покрытием. Приправлять деликатесы лучше соком лимона, любимыми неострыми специями, но не солью, поскольку соленая пища задерживает влагу в организме.
Приблизительный дневной рацион диеты:
- Завтракаем вареным всмятку яйцом, выпиваем чашку зеленого чая без сахара.
- На ланч запекаем 200 г рыбы, съедаем его с одним свежим огурцом. Выпиваем стакан минеральной воды без газа.
- Обедаем также 200 г запеченной рыбы, салатом со свежих зеленых овощей, заправленным соком лимона, нежирным творогом (150 г) и выпиваем чашку зеленого чая или отвара из шиповника.
- Ужин будет точно таким же, как и обед, но вместо запеченной рыбы можете приготовить отварную или паровую.
Диета рассчитана на 7 дней, максимум – на 10, дольше ее придерживаться не рекомендовано. Однако есть системы питания, которые длятся по несколько недель, при их помощи можно похудеть на 10 кг и более, в зависимости от начальных показателей. Меню таких диет должен составлять специалист с учетом всех особенностей вашего организма.
Интересно знать! В морской рыбе все вредные вещества накапливаются в голове. Именно по этой причине голову не используют как продукт питания, ее отрезают и выбрасывают.
Ели вы решили очистить свой организм, дать отдохнуть органам ЖКТ и оздоровиться, рыбная диета будет идеальным выбором. Отзывы потребителей подтверждают, что она благотворно сказывается не только на фигуре, но и на состоянии здоровья.
Выбирайте свежую, качественную рыбу, готовьте свои любимые блюда и будьте довольны своим внешним видом!
С этим читают
Отзывы и комментарии