Полезные свойства чая были известны еще в древности. Правда, в Европу ценный продукт попал сравнительно недавно – примерно в Х веке, а регулярные поставки чая в Россию начались только во времена Петра 1. Однако в восточных странах к чаю всегда относились с большим уважением, а простое чаепитие превращалось в красивые ритуалы.
Сегодня чай стал привычным продуктом, который есть практически в каждом доме. А благодаря развитой транспортной системе нам стали доступны самые редкие и ценные сорта чая. И хотя его потребление в больших количествах не рекомендуется некоторыми диетологами, на основе чая даже была разработана диета для похудения.
Содержание статьи:
За что так ценят чай
Что же такого ценного содержится в сухих ароматных листочках? Вы будете удивлены, но по содержанию полезных компонентов чай может посоперничать со многими продуктами питания. В его состав входят:
растительные белки – их в чайном листе может быть до 25%;- комплекс витаминов – природные антиоксиданты С и Е, витамин А, группа В;
- минералы, среди которых такие необходимые для нормальной работы организма калий, фосфор, фтор;
- микроэлементы – принимающие активное участие в обменных процессах;
- танин – дубильное вещество, которое придает чаю свойственный ему терпкий вкус;
- теин – природное тонизирующее вещество, концентрат которого часто используют в современных энергетических напитках;
- кахетины – соединения, связывающие свободные радикалы.
В чайном листе присутствуют эфирные масла, благодаря чему чай приобретает свой неповторимый аромат. Кстати, эти масла обладают сильными бактерицидными свойствами и успешно применяются в косметологии.
Правила чайной диеты
Чайная диета является достаточно строгой. Поэтому, прежде чем на нее решиться, нужно внимательно ознакомиться с правилами и реально оценить собственные силы. Длительность ее составляет от 7 до 14 дней (это не экспресс-диета!), в течение которых придется соблюдать различные ограничения.
Основные правила чайной диеты таковы:
- Суточное потребление чая должно составлять не менее 1,5 литра в день.
Худеть лучше на зеленом чае – он обладает самыми сильными очищающими свойствами.- Список запрещенных продуктов полностью исключается из рациона.
- В течение дня должно быть, как минимум, три основных приема пищи.
- Все дополнительные перекусы категорически запрещены.
- В перерывах между приемами пищи можно пить только зеленый чай или чистую воду.
- Пить чай нужно теплым и несладким, для вкуса можно добавить немного обезжиренного молока.
- Если вам сложно заснуть, то последний прием зеленого чая должен быть за 2-3 часа до сна.
Как видите, предписания достаточно строги, а список запрещенных продуктов довольно обширен. На время чайной диеты придется забыть о существовании:
- сахара и сладостей;
- всех мучных изделий, кроме пресных сухариков и галетного печенья;
- газированной воды и пакетированных соков (можно пить только свежевыжатые!);
- недиетических сортов мяса (в меню остается только телятина, куриная или индюшиная грудка, кролик);
- молочных продуктов с содержанием жира более 1,5% (в том числе и всех сортов твердого сыра);
- жирных сортов рыбы – лосось, сом, толстолобик и другие;
- всех видов злаковых (кроме пророщенных семян, которые можно и нужно добавлять в салаты).
Но есть и хорошая новость – оставшиеся продукты можно кушать в таких количествах, чтобы не испытывать постоянного чувства голода. Итак, что же нам остается? Во время чайной диеты меню состоит в основном из фруктов, овощей, морепродуктов, диетического мяса, обезжиренного молока или творога.
Чайное меню
Казалось бы, как можно составить полноценное меню из такого скудного количества разрешенных продуктов. Но на самом деле не все так страшно, как кажется с первого взгляда. Мы предлагаем примерное трехдневное меню, которое можно повторять или разнообразить по своему усмотрению, заменяя или сочетая по-новому дозволенные ингредиенты.
1-й день
- Завтрак: большое яблоко; 200 грамм творога с изюмом; чай с галетным печеньем.
- Обед: 200 грамм овощного супа-пюре; 100 грамм овощного салата с куриной грудкой.
- Ужин: 100 грамм отварной рыбы; 200 грамм салата из морской капусты; чай с фруктовыми цукатами.
2-й день
- Завтрак: картофельные оладьи – 200 грамм; 100 грамм салата из моркови с орехами; чай с кунжутными козинаками.
- Обед: 200 грамм рыбного супа; 100 грамм овощного салата, заправленного оливковым маслом и лимонным соком.
- Ужин: 200 грамм винегрета; 100 грамм телятины на пару; чай с сушеными финиками.
3-й день
- Завтрак: омлет из 2 яиц с овощами; апельсин; чай с фруктовыми цукатами.
- Обед: 200 грамм овощного рагу; 200 грамм йогурта с добавлением фруктов.
- Ужин: 100 грамм тушеного кролика с черносливом; 200 грамм кабачкового пюре; чай с имбирем.
Похудеть на чайной диете за две недели удастся до 10 килограмм. В первые дни вес будет уходить особенно быстро за счет интенсивного выведения из организма излишней жидкости. Чтобы потеря веса не происходила за счет мышечной массы, постарайтесь включить в режим дня дополнительные физические нагрузки.
Две стороны чайной диеты
Чайная диета однозначно не навредит здоровью уже потому, что она не является монодиетой. То есть организм все время получает более-менее сбалансированный набор разнообразных питательных веществ. Плюсы такого режима питания неоспоримы:
достаточно быстрое снижение веса;- очищение организма от шлаков и токсинов;
- выведение избыточной жидкости;
- укрепление сердечно-сосудистой системы;
- отсутствие постоянного чувства голода;
- повышение жизненного тонуса.
Однако имеет чайная диета и некоторые минусы, которые обусловлены в первую очередь свойствами самого чая, потребляемого в этот период в больших количествах:
- достаточно большой перечень запрещенных продуктов;
- полный запрет на дополнительные перекусы;
- длительность – не менее 7 дней;
- большое дневное потребление жидкости;
- возможное повышение кровяного давления.
Из-за этих минусов чайная диета подходит далеко не всем. Не стоит худеть на чае сердечникам и гипертоникам, людям с проблемами ЖКТ и почечной недостаточностью.
Если у вас не хватит силы воли удержаться от «подъедания» между приемами пищи, чайная диета не будет для вас эффективной. Тем, кто собрался похудеть на этой диете, придется запастить терпением и строго выполнять рекомендации.
Подводя итоги
В целом отзывы и результаты по чайной диете достаточно неплохие. Все зависит от терпения и внутреннего настроя. Если приведенные выше ограничения принимать не как наказание организма за переедание, а как возможность попробовать новый стиль питания, то все переносится легко.
Поскольку в перерывах между приемами пищи можно и нужно пить чай с сухариками, сухофруктами или печеньем, то возникающее периодически чувство голода достаточно просто преодолеть. Самое сложное полностью отказаться от привычных для вас продуктов, которые оказались в запрещенном списке. Тем, кто не уверен, что сможет избежать соблазна, стоит на время диеты убрать их из холодильника. И тогда все получится!
С этим читают
Отзывы и комментарии