Дерматит у взрослых, детей и грудничков – выявляем аллерген и очищаем организм

Дерматит – воспаление кожи, вызванное аллергией на пищевые и внешние факторы. В зависимости от этого выделяют два вида: простой контактный и аллергический дерматит. Первый вызывается прямым контактом с возбудителем, второй – попаданием аллергена с пищей или воздухом в организм. Аллергический дерматит также имеет свои разновидности: атопический и себорейный.

Диета при дерматите: цели и пути их достижения

Диета при дерматитахПоскольку возбудитель аллергического дерматита может попасть в организм вместе с пищей, следовательно, главной целью диетической системы питания является исключение продукта-раздражителя из ежедневного рациона. Это достаточно легкое задание, если человек знает, на что именно у него аллергия. В ином случае можно воспользоваться несколькими вариантами. Один заключается в прохождении теста в специальной лаборатории по назначению лечащего врача. Если сделать это нет возможности, тогда выявлять возбудителя придется самому.

Для этого необходимо день-два поголодать (можно только пить воду либо зеленый чай без сахара), чтобы организм очистился от токсинов. Затем на протяжении недели постепенно вводить в меню кисломолочку, молочные продукты, нежирное куриное и рыбье мясо. Если состояние здоровья не ухудшилось, аллергия не возвратилась, только после этого можно подключать самые распространенные продукты-аллергены. К ним относятся орехи, приправы, цитрусовые, ягоды, кофе и какао, пищевые товары из раздела пчеловодства, консервированные, колбасные и копченые изделия.

Как только будет обнаружен рецидив аллергического дерматита либо ухудшение уже воспаленного участка кожи, продукт, вызвавший это, должен навсегда покинуть холодильник.

В период восстановления врачи-дерматологи советуют все продукты употреблять либо в свежем виде, либо проваривая их, либо готовя на пару. Это поможет уменьшить нагрузку на печень и очистить организм от токсинов. Также следует ограничиться потреблением глютена, который содержится в пшенице и пшеничной муке. При себорейном и атопическом дерматите переносимость этого вещества существенно уменьшается, о чем говорят отзывы и результаты болеющих.

Так как вызвать кожное заболевание может и нервное расстройство, врачи рекомендуют исключить из рациона продукты, влияющие на нервную возбудимость. Такой ход позволит уменьшить вероятность стресса.

А вот употребление веществ, способствующих восстановлению эпителия и защите кожных покровов, необходимо увеличить. Явным примером считается бета-каротин, обитающий в мускатной тыкве, моркови, апельсинах и других натуральных продуктах оранжевого цвета.

Особенности атопического дерматита и пути борьбы с ним

Диета при дерматитеАтопический дерматит развивается в детском возрасте, приживаясь к организму человека навсегда. Он может передаваться по наследству, возникнуть в результате пищевой интоксикации, нервных срывов или слабого иммунитета. Чаще всего у взрослых его вызывают ингаляционные аллергены, такие как пыль, споры грибка, цветочная пыльца. Но существуют и пищевые возбудители.

Помимо общепринятого списка дерматологических вредителей, диета при атопическом дерматите нуждается в отстранении от алкоголя, куриных яиц, дрожжей, тофу, грибов, соевых, бобовых, маринованного, а также ряда фруктов: клубники, ананасов, киви и бананов. Из пищевых добавок считаются опасными специи, красители, эмульгаторы, консерванты, усилители вкуса и ароматизаторы. Стоит уменьшить потребление соли, сахара, баранины, крольчатины, гречки, картофеля, клюквы, абрикосов, зеленого перца и кукурузы.

Дневное меню при атопическом дерматите можно составлять по такому плану (прием пищи – ПП):

  1. ПП №1 – овсяная каша на воде + тертое яблоко.
  2. ПП №2 – суп из овощей, мяса индейки + фрикадельки из нежирной говядины и отварного риса.
  3. ПП №3 – телятина, приготовленная на пару + тушеные овощи + 2 сливы + 1 груша.

Себорейный дерматит и его нюансы

При себорейном дерматите возникает несколько другая ситуация. Он распространен среди мужчин среднего возраста от 35 до 45 лет. Известен как экзема. Кожное заболевание характерно для волосистой части головы, так как вызывается избыточным количеством грибка, размножающегося в сальных железах: на голове, межлопаточной зоне, грудине, на лице.

В список продуктов-аллергенов дополнительно входят: быстрые углеводы (источник – таблица гликемического индекса), алкоголь, жаренное, товары из раздела «быстрого приготовления», газировка, пакетированные соки.

Дирматиты диетаОбязательно в рацион диеты при себорейном дерматите должны войти источники природного коллагена. На сегодняшний день это – холодец, заливное и желе. Также на стол важно подавать нежирное птичье мясо, морскую капусту, разрешенные фрукты и ягоды, растительное масло, молочку с низкой жирностью, овощи и листовые. При развитии экземы вследствие нервных расстройств дерматологи советуют ежедневно употреблять настои из лекарственных трав, характеризующихся успокоительным действием (ромашка, мята, валериана и т.д.).

Специалисты в сфере дерматологии рекомендуют обратить внимание на употребление воды. При себорейном дерматите необходимо придерживаться дневной нормы (от 1,5 л), но пить исключительно очищенную воду без газа.

Формировать меню можно по данному примеру:

  • ПП №1 – нежирный творог + 1%-ный кефир + зеленое яблоко + чай из мелиссы.
  • ПП №2 – говядина с овощами, запеченная в духовке.
  • ПП №3 – вареный рис + гуляш с курятиной + салат из кукурузы и брокколи.

Дерматит Дюринга

Диета дерматитКожное заболевание Дюринга чаще всего перерастает в хроническое. Оно возникает, когда в организме человека нарушается процесс усваивания клейковины. Ранее именуемая глютеном, клейковина поступает с пищей в злаковых культурах. Особенностью диеты является ограничение поступления ржи, ячменя, пшеницы, овса и др. злаков. Тем не менее, можно со всей смелостью вернуть в меню продукты пчеловодства, орехи, кофе, содержащие бета-каротин (оранжевые).

Дерматит на руках рассчитан на пополнение общего списка продуктов-паразитов растениями-фитонцидами. К ним относится чеснок, хрен и лук.

У детей воспаление кожи в результате воздействия аллергенов возникает не только от продуктов пчеловодства, орехов, молока, цитрусов, животных жиров, но и от фруктов, а также овощей с красной окраской. Наиболее распространенными являются помидоры, хурма, свекла и т. д.

Что касается детей до года, то их здоровье на 70% зависит от того, что кушают их матери. У грудничков дерматит может возникнуть от цитрусов, продуктов пчеловодства, экзотических фруктов, винограда, клубники, морепродуктов, куриных яиц, цельного молока, ржи, пшеницы, какао-бобов, орехов, сладостей, пряностей, копченостей и напитков, содержащих консерванты.

С этим читают

Отзывы и комментарии

Наверх