Если четко соблюдать так называемую диету «при щитовидке», выполняя при этом все рекомендации, данные эндокринологом, можно грамотно откорректировать свой обмен веществ. Вместе с тем, крайне важно осознавать, что любая самая популярная диета для похудения способна выдать совершенно противоположный эффект и существенно осложнить протекание заболевания.
Диета при заболевании щитовидной железы в ее классическом варианте насыщена морепродуктами, обогащенными йодом овощами, фруктами, орехами, семенами, а также комплектом минералов и витаминов, улучшающих работу этой, вне всякого сомнения, важной железы.
Нужно учитывать, что проблемы с щитовидкой возникают как при недостатке, так и при переизбытке йода. Поэтому, прежде чем садиться на любую «проверенную друзьями» диету, обязательно надо проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Содержание статьи:
Как работает диета
… при гипотиреозе
Если щитовидная железа не может в полной мере выполнять свою функцию, врачи ставят диагноз «гипотиреоз». В таком случае рекомендуется немного сменить образ жизни и придерживаться диеты с низким содержанием калорий. Она предполагает снижение количества углеводистой и жирной пищи, а также полное исключение из рациона продуктов с повышенным содержанием соли и холестерина из-за риска возникновения отечности.
Страдающим гипотиреозом необходимо уменьшить в своем рационе количество богатых витамином А продуктов (морковь, тыква, печень, тыква и так далее). Нет необходимости полностью отказываться от них, достаточно просто ввести некоторые ограничения. А вот объем употребляемых обогащенных белком продуктов, кисломолочки, разнообразных каш, овощей и фруктов нужно увеличить.
Чтобы «подстегнуть» гормоны щитовидной железы к синтезу, желательно перейти на 5-разовое питание.
… при гипертиреозе
Основная цель диеты при гипертиреозе (встречается также название «тиреотоксикоз» – это одно и то же) заключается в повышении в рационе количества обогащенных кальцием продуктов. Это необходимо для того, чтобы работающая на износ щитовидка снизила интенсивность выработки собственных гормонов. Так как в период обострения заболевания одним из наиболее часто встречающихся симптомов является высокая возбудимость, желательно отказаться от употребления чая, кофе, шоколада и острых блюд.
… при аутоиммунном тиреоидите
Диагностированный аутоиммунный тиреоидит не предусматривает какие-либо жесткие ограничения касательно ежедневного калоража. Нет нужды вычеркивать из своего рациона мясные продукты, но обогатить его фруктово-овощным разнообразием очень желательно. Категорически запрещено в данном случае употребление соевых и просяных продуктов. Причина: высокое содержание в них изофлавонов и прочих соединений, которые препятствуют синтезированию ферментов, требующихся, чтобы трансформировать тиреоидный гормон Т4 в Т3. Если рацион будет насыщен соей, это осложнит течение гипотиреоза и, как результат, способно вызвать зоб.
… при зобе
Такое заболевание, как зоб (при увеличенной щитовидке), требует соблюдения обогащенной органическим йодом диеты. К примеру, страдающие диффузным токсическим зобом должны придерживаться специальной системы питания, которая основывается на сбалансированности в рационе углеводистой, жирной и белковой пищи с достаточным количеством витаминов из группы В, а также предполагает уменьшение использования соли и обильный питьевой режим (минимум 1,5 л). Употребляемые продукты должны быть или отваренными, или потушенными. Кроме того, следует перейти на 5-разовое питание.
… после удаления щитовидной железы
Если щитовидная железа удалена, это вовсе не значит, что теперь всю жизнь придется сидеть на какой-то очень строгой диете. Требуется всего лишь придерживаться здорового образа жизни и питаться полноценно и рационально. Ну, разве что, понадобится ущемить себя в спиртном, газированных напитках, сладком, копченом и жирном. Насчет соевых продуктов желательно проконсультироваться с врачом.
Прибегать к малокалорийным диетам или голоданиям при отсутствии щитовидной железы запрещается.
Рекомендации
- Вместе с пищей в организм поступает вполне достаточный объем органического йода, поэтому специальная диета, предназначенная для поддержания щитовидки, ляжет в основу лечения этой железы. Правда, составлять либо подбирать ее – задача только лечащего врача. Никакой самодеятельности!
Система питания при заболеваниях щитовидки предусматривает частые приемы пищи. Но если вы не можете заставить себя кушать так часто, то насиловать свой организм бессмысленно. Ешьте трижды в день – это не будет преступлением.- Меню должно быть разнообразным.
- Соль с успехом можно заменить зеленью – в ней, оказывается, тоже есть тот самый натрий хлор.
- Питаться рекомендуется легкой пищей: протертыми супами, морепродуктами, зеленью, овощами, фруктами, йогуртами и соками.
- Каждая порция пищи, которая попадает в рот, должна самым тщательным образом пережевываться. Запивать еду чем-либо категорически воспрещается.
- Нежелательно употреблять чересчур горячую либо чрезмерно холодную еду.
- Ради собственного здоровья придется вычеркнуть из рациона жирные, копченые и жареные блюда.
Пищу следует готовить только 2 способами: отваривать в воде или же варить на пару. Однако учтите, что переваривать продукты нежелательно, потому что высокая температура убивает содержащийся в них йод.
Положительные и отрицательные стороны
О хорошем:
с помощью диеты можно добиться уменьшения количества препаратов, назначенных врачом, но делать это можно лишь после сдачи ряда анализов;- упорядочиваются процессы обмена веществ;
- налаживается работа всех эндокринных органов;
- организм получает важные и полезные вещества;
- диета дает возможность переключиться на здоровое питание;
- уходят некоторые симптомы болезни либо облегчается ее протекание;
- есть шанс избежать операции или, если это уже невозможно, хотя бы минимизировать масштаб вмешательства.
О неудобствах:
- потребуется с предельным вниманием относиться к своему рациону;
- придется отказаться от ряда привычных для вас продуктов;
- понадобится полностью пересмотреть свой рацион;
- на приготовление новых блюд может уходить больше времени.
Образцы меню
| При гипотиреозе | При гипертиреозе | |
| Завтракаем | Маленькой порцией гречневой каши, к которой можно добавить приготовленные на пару биточки из птичьего мяса. Выпиваем чашечку хорошего, но слабого по крепости чая. | Фруктово-овощным салатиком из яблок и капусты, заправленным маложирной сметаной, приготовленным на пару омлетом с кусочком твердого сыра, порцией сваренной на нежирном молоке овсяной каши. Выпиваем чашечку хорошего, но слабого по крепости чая. |
| Перекусываем | Порцией маложирного творога. Выпиваем стакан компота, сваренного из чернослива (важно, чтобы он был несладким). | Тостом с ломтиком маложирного твердого сыра и стаканом качественного томатного сока. |
| Обедаем | Супом-пюре, приготовленным из отваренной моркови, картофельным пюре с куском отваренного мяса. Выпиваем стакан компота из фруктов, тоже несладкого. | Порцией борща на слабом мясном бульоне, порцией отваренного коричневого риса с куском отваренной курятины. Выпиваем стакан компота (несладкого). |
| Полдничаем | Порцией фрикаделек, приготовленных из диетического мяса. Выпиваем чашечку хорошего чая. | Печеньем галетного типа с отваром шиповника. |
| Ужинаем | Легким овощным салатиком и паровым омлетом, сваренным без желтков. Выпиваем стакан несладкого компота. | Пюре из отваренной моркови, мясными фрикадельками, запеканкой из маложирного творога. Выпиваем чашечку хорошего, но слабого чая. |
| Перекусываем | Чашечкой фруктового или ягодного киселя. | Стаканом маложирного кефира. |
Подытожим
Отзывы и результаты только положительные. Это обусловлено тем, что такую диету обычно подбирает для пациента сам врач, учитывая все нюансы его типа заболевания и характера его протекания.
Первые результаты такой системы питания становятся очевидными буквально за 4-5 дней ее использования. К примеру, многие отмечают, что у них значительно повысилось настроение, либидо и пропала нервозность.
Нужно отметить, что грамотно разработанное меню оказывает щитовидке значительную помощь, а также стабилизирует вес пациента и укрепляет организм в целом, что немаловажно.
С этим читают
Отзывы и комментарии