Кефирная диета – одно их самых простых и эффективных средств для похудения. Сидели на кефире даже звезды: Лариса Долина, Николай Басков и Алла Пугачева. И все они получили отличный результат. Существует огромное разнообразие вариантов этой системы питания – у каждого свои маленькие секреты. Даже классическая кефирная диета может иметь множество нюансов. Вот о них мы сегодня и поговорим.
Содержание статьи:
Неужели только кефир?
Да, в классическом строгом варианте так и есть. Самой эффективной в смысле количества потерянных килограммов, но в то же время и самой жесткой, является кефирная монодиета. Подходит она для похудения далеко не всем, и к нему мы еще вернемся. Важно, что без вреда для здоровья просидеть только на кефире можно не более трех дней. Именно поэтому были придуманы более щадящие методы, которые допускают включение в рацион дополнительных продуктов питания.
Но, независимо от выбранной разновидности кефирной диеты, есть несколько правил, обязательных для соблюдения:
- Во время диеты пить можно только чистую воду, несладкий зеленый или травяной чай.
- Избегать больших физических нагрузок, поскольку организм и так испытывает дефицит калорий.
- Не пить кефир из холодильника. Его температура должна быть не ниже комнатной.
- За день можно выпить максимум 1,5 литра кисломолочного напитка.
- Кефир должен быть свежим, продукт с большим сроком хранения из тетрапаков лучше не покупать.
- Употребление соли в эти дни нужно свести к минимуму или отказаться от нее совсем.
Следование этим правилам гарантирует максимальную эффективность диеты и быстрое выведение из организма излишков жидкости и шлаковых накоплений.
Кислые и сладкие стороны кефирной диеты
Бесспорно, кефир – это ценный молочный продукт, употреблять который стоит регулярно. Он восстанавливает микрофлору кишечника, очищает и омолаживает организм. Однако есть у этой диеты и обратная сторона. Низкая калорийность кефира приводит к тому, что организм в этот период испытывает недостаток энергии. И чувство голода присутствует практически постоянно. Тех, кто сможет с этим справиться, ждут следующие бонусы:
- быстрое снижение веса;
- улучшение состояния кожи;
- очищение кишечника;
- нормализация работы ЖКТ;
- выведение токсинов;
- снятие отечности.
Тот, для кого важно в течение трех дней скинуть от 3 до 5 кг, сможет закрыть глаза на небольшие минусы кефирной диеты:
- часто испытываемый голод;
- скудный рацион;
- возможное ощущение слабости.
Ради быстрого достижения результата можно немного и потерпеть!
Разнообразные варианты однообразного меню
Как уже упоминалось, кефирное меню напрямую зависит от выбранной вариации диеты. В любом случае основным продуктом является кефир. Кстати, людям с повышенной кислотностью он противопоказан, тем более в больших количествах. Поэтому, если вы имеете проблемы с желудком, то лучше посоветоваться с врачом. Для всех остальных мы предлагаем несколько примерных вариантов меню.
Кефирная монодиета
Состоит только из кефира и воды. И никаких поблажек! Все остальные продукты, а также сахар и любые вкусовые добавки полностью исключены. Сидеть на такой диете трудно – все время хочется есть. Поэтому, если вы не уверены в собственной выдержке – лучше не начинать. Весь рацион на срок от 1 до 3 дней – 1,5 литра кефира.
В чуточку облегченном варианте допускается похудение на отрубях и кефире. На один стакан кефира добавляется одна чайная ложечка сухих отрубей и хорошо перемешивается. За счет содержания в отрубях большого количества пищевых волокон кишечник лучше очищается и чувство голода меньше. Но такой коктейль может раздражать слизистую желудка у тех, кто болен гастритом, а при недостаточном потреблении воды иногда приводит к запорам.
Растительно-кефирная диета
Позволяет добавить в рацион полкилограмма свежих фруктов и овощей. Если не хочется грызть их целиком – можно приготовить салат. Но без добавления масла, соли или сахара! Да, кефирная диета строга и только потому она эффективна. Овощи и фрукты старайтесь выбирать по сезону, продукты будут свежее и дешевле. Употребление кефира и фруктов лучше чередовать – так приемов пищи за день будет больше. Кефира можно выпить 1-1,5 литра.
Большой плюс такой диеты в том, что организм получает клетчатку, витамины и минералы. Присутствует чувство насыщения, и диета легче переносится. Если организм хорошо с ней справляется, этот рацион можно растянуть на 5 и даже 7 дней, за которые успеет уйти до 10 кг.
Существует еще один вариант растительно-кефирной диеты, которую называют полосатой. В этом меню кефир с остальными продуктами чередуется не по отдельным приемам пищи, а по дням. Один день употребляется только кефир, на следующий – только фрукты и овощи, максимальное количество которых за день не должно превышать 1,5 кг. Остаться на такой диете можно на неделю или 9 дней. Завершаться она должна кефирным днем.
Смешанная кефирная диета
Основным продуктом по-прежнему остается кефир. Это долгосрочный и очень мягкий вариант диеты, который позволяет придерживаться ее до 21 дня. Потеря веса составит около 10 кг. На первый взгляд это немного. Но, с другой стороны, такая диета не имеет противопоказаний и составляет сбалансированный рацион. Также практически отсутствует чувство голода.
Рацион смешанной растительной диеты:
- 1 литр кефира;
- нежирные сорта мяса или рыбы;
- свежие некрахмалистые овощи;
- несладкие фрукты и сухофрукты;
- немного растительного масла;
- обезжиренный творог и молоко.
Полностью исключаются из меню:
- хлеб и мучные изделия;
- все виды сладостей;
- кофе, черный чай, алкоголь.
Продукты нужно разделить на 5-6 приемов пищи, последний из которых должен быть не менее чем за два часа до сна. Примерное дневное меню может выглядеть так:
- Завтрак: стакан кефира; 100 грамм творога с изюмом.
- Второй завтрак: стакан молока или свежевыжатого сока.
- Обед: 200 грамм овощного супа; 100 грамм отварного мяса или рыбы; 100 грамм овощного салата с семенами льна.
- Полдник: 200 грамм фруктового салата.
- Ужин: омлет из 2 яиц с овощами; стакан кефира.
Между приемами пищи пить только чистую воду или зеленый чай.
Удалось ли похудеть
Отзывы и результаты по кефирной диете неоднозначные. И связано это отнюдь не с количеством сброшенных килограммов. Диета отлично работает, но только у тех, кто строго следует рекомендациям. Большинство же уже через 2-3 дня возвращаются к обычному для себя питанию, не справившись с соблазнами.
Поэтому для людей с сильной волей – это отличный способ согнать лишний вес. Длительная сбалансированная кефирная диета прекрасно отражается и на внешности. Волосы становятся красивыми и блестящими, кожа очищается, уходят отеки и мешки под глазами. Доступен такой результат для каждого. Нужно просто правильно настроиться и полюбить новый полезный рацион.
С этим читают
Отзывы и комментарии