Американские горки – это не только самые большие и захватывающие аттракционы. Это ещё и название одной из эффективных диет, которой пользуются женщины чуть ли не по всему миру. Диета «Американские горки» была разработана психологом Мартином Катаном ещё в восьмидесятых годах на основе собственного опыта, но только в последние годы она стала широко популярной и актуальной благодаря своим результатам и особенностям. Что же это за чудо-рацион с таким адреналиновым названием и как он работает?
Содержание статьи:
Принципы и суть диеты
Тем женщинам, которые ранее худели с помощью разных моно и многообразных диет, очень близко знакома ситуация, кода масса тела на одном этапе останавливается, и больше никаких сдвигов нет. Всё это объясняется привыканием нашего организма к подобному диетическому питанию. Принцип диеты американские горки заключается в соблюдении периодов, на протяжении которых нужно употреблять определённое количество калорий.
Длится диета «Американские горки» 21 день. На протяжении этого периода следует употреблять определённые продукты, с которым вы познакомитесь ниже, с таким количеством калорийности:
- В первые три дня американской диеты можно есть только по 600 калорий за сутки.
- В четвёртый, пятый и шестой день – только по 900 калорий.
- В седьмой, восьмой и девятый – только по 1200 калорий.
- В десятый, одиннадцатый и двенадцатый – снова по 600 калорий.
- В тринадцатый, четырнадцатый и пятнадцатый – снова по 900 калорий.
- В шестнадцатый, семнадцатый и восемнадцатый – снова по 1200 калорий.
- В девятнадцатый, двадцатый и двадцать первый – разгружаем организм 600 калориями.
Очень важно не превышать указанный максимум калорий за день, так как в этом и состоит вся суть диеты. Таким образом, вы обманываете организм, сначала он испытывает небольшой стресс от 600 дневных калорий. Затем вы немного пополняете их и снова возобновляете режим. 1200 калорий хватит для похудения в дальнейшем.
Особенность диеты «Американские горки» заключается в том, что за первые три дня ваш организм успевает немного привыкнуть к 600 калориям, затем вы его «радуете» их увеличением и снова обманываете, когда начинаете употреблять по 900 и далее по 1200 калорий.
За время всей диеты ваш обмен веществ испытывает настоящую встряску, что обязательно положительно скажется на весе. Приятность такого питания заключается в практически свободном выборе продуктов, однако отдавайте предпочтения натуральной еде без «химии».
Какие продукты можно есть
Несмотря на свободу выбора продуктов, вам все же следует составить свой рацион так, чтобы количество калорий соответствовало каждому дню из нужных девяти. Помимо этого, питание должно приносить пользу с удовольствием. Итак, идеальным списком разрешенных продуктов для дневного рациона, которые можно употреблять без всяких ограничений, будет примерно такой:
- Щавель, шпинат
- Салат листовой
- Все виды капусты
- Помидоры, огурцы
- Зелень
- Баклажаны, кабачки
- Свёкла
- Грибы
- Редька
- Мясо кролика, курицы, говядины т. д.
Важный небольшой нюанс! Чем меньше употребляемые продукты термически обработаны, тем лучше для вашего организма и фигуры. Если хочется вкусненькой морковки, а в сыром виде она аппетита не вызывает, то можете её запечь, затушить или приготовить на пару. Это же касается и остальных овощей.
Продукты из категории табу
Здесь список может быть бесконечен и, чтобы избавить себя от километрового перечисления, нужно довериться здравому смыслу и внутреннему голосу. К запрещённым продуктам относим: майонез, все полуфабрикаты начиная от замороженных котлет и заканчивая всеми колбасами с сосисками, газировки (особенно сладкие), зажаренные, слишком солёные и острые блюда, шоколад (можно немножко черного), карамельки, торы и пирожные, картофель (самый бесполезный овощ), кетчуп, маргарин, мороженое, пиво, соленья, субпродукты и т. д. То есть, перед покупкой того или иного продукта задавайте вопросом: «Он полезен?» И всё. Помимо запрещенных продуктов постарайтесь исключить алкоголь и курение.
Меню на срок диеты
Если вам самостоятельно сложно каждый раз считать калории из содержимого тарелки, можете воспользоваться приведённым меню, которое расписано для всех дней диеты. Очень важно питаться столько раз, сколько приведено в таблице, ведь приём пищи в маленьких порциях сможет помочь надолго и быстро сбросить надоедливые лишние килограммы. И будьте уверенны, что у вас все получится. Поехали!
1 этап – разгружаем организм и питаемся 600 калориями.
Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
---|---|---|---|---|
Чай (желательно зелёный и без сахара) с кусочком ржаного хлеба. | Творог (преимущественно обезжиренный) – порция 200 граммов. | Куриный бульон с овощами, отварная гречка или рис, отварная говядина, салат из овощей без майонеза(!), 1-2 кусочка ржаного хлеба. | Кефир обезжиренный (стакан), отварное яйцо. | Овощное тушенное рагу или овощи, паровая или отварная рыба. |
2 этап – преподносим небольшой «бонус» организму и увеличиваем количество калорий до 900.
Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
---|---|---|---|---|
Черный чай (снова без сахара) с ржаным хлебом. Можете закусить завтрак яблоком. | Овсянка без молока с чаем и привычным ржаным хлебом. | Куриный суп с лапшой без зажарки, отварная вермишель из твердых сортов, отварная курица (лучше ее грудка), салат из овощей с подсолнечным или оливковым маслом, хлеб и чай. | Банан и нежирный творог с яйцом. Можете блендером смешать творог с бананом и получите вкуснейший десерт. | Овощной или фруктовый салат с кусочком отварной рыбы. Это все можете запить стаканом нежирного кефира. |
3 этап – поддерживаем организм и питаем его насыщеннее – 1200 калориями.
Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
---|---|---|---|---|
Черный чай без сахара с 200 граммами обезжиренного творога. Можете съесть еще яблочко. | Овсяночка без молока с кусочком ржаного хлеба и чашкой чая. | Постный борщ, каша на выбор, отварная курица или рыба (можно запечь), салат на овощной основе, хлеб, чай. | Нежирный и несладкий йогурт с бананом. | Салат из фруктов и чашечка нежирного кефира. |
Если очень сложно пить чай без добавления сахара, замените его на мёд. Продукт натуральный и на вес не влияет. Вместо черного чая преимущественно выбирайте зеленый. При этом всём не нужно забывать о питьевом режиме – одна двухлитровая бутылка воды в сутки обязательно. Причем помните, что соки, чаи, компоты – это жидкости (!), а вам нужна именно вода.
Как удержать полученный вес? После завершения курса диетического питания возвращаться к привычному меню можно, но при этом следует ещё и учитывать здравый смысл. Не начинайте снова есть колбасы, сухарики и прочие полуфабрикатные продукты. Продолжайте питаться маленькими порциями. И помните о норме питьевого режима.
Результаты (на сколько кг за сколько дней можно похудеть)
По статистике полученных данных от опрошенных женщин, которые на себе испробовали эту диету, вышли вот такие результаты и отзывы:
- 8% женщин заметили ухудшение общего состояния, ослабление, головокружение и постоянное чувство голода.
- 12% женщин с терпением и силой воли смогли пройти курс, но больше повторять его не хотят.
- Оставшиеся 80% женщин говорят, что это одна из лучших и эффективных диет, которая, в принципе, переносится легко. Тяжеловато только в первые дни.
Первый результат все женщины заметили уже через 4-5 дней. Полученные показатели свидетельствуют об индивидуальных особенностях организмов, поэтому диета «Американские горки» может подходить не каждой женщине.
К тому же перед её началом лучше проконсультироваться у диетолога, так как 600-калорийное меню в некоторых случаях худеющим женщинам может быть противопоказано.
В среднем за семь дней женщины теряли 7 кг веса. Опять же – это средние показатели. Некоторым удалось похудеть на 9 килограммов, а некоторым – на 5. Это зависит от индивидуальных особенностей, строения тела, количества лишнего веса и самого настроя на положительный результат. Максимальный объём потери веса за неделю при американской диете – это 10 килограммов.
Самые популярные рецепты
Вместо вышеприведенных вариантов завтрака, обеда и ужина можете подбирать свои индивидуальные. Самое главное – придерживаться нужного количества калорий. В первые три дня американской диеты можете заменить предлагаемые продукты на следующие:
- Вместо хлеба и чая на завтрак ешьте сухарик из ржаного хлеба и кофе без сахара.
- Для обеда подойдет шпинат, помидор и 1-2 отварных яйца.
- Во время ужина можно полакомиться отварным мясом и овощным салатом с лимонным соком в качестве заправки.
Фрукты и овощи можете есть все, только термически необработанные. Ежедневно вы должны замечать уменьшение массы тела на 100-200 грамм.
Для второго этапа подойдут следующие продукты:
- Фреш с гренками на завтрак.
- В обед порадуйте себя жиросжигающим коктейлем из кефира, имбиря, корицы, и красного перца с сырниками из нежирного творога и салата с пекинской капустой и отварной курицей.
- На ужин запечённые кабачки с овощными котлетами и травяным чаем.
На третьем этапе можно кушать следующие блюда:
- Завтракать можно смузи из нежирного кефира, банана, лимонного сока и мёда с запечённым яблоком.
- Для обеда подойдут запечённые баклажаны, фаршированные овощами с куриным супом и овощами, кусочек хлеба с малосольной сёмгой.
- На ужин испеките рататуй из овощей, сварите грибной суп из овсянки.
Если вам с первого раза диета «Американские горки» показалась слишком строгой, сделайте её более щадящей.
Вместо 600 калорий можно употреблять 1200, вместо 900 – 1400, а вместо 1200 – 1600. Благодаря такому количеству калорий тоже можно сбросить назойливые лишние килограммы и приобрести модельную внешность.
Злоупотреблять подобным видом диеты не стоит, так как при длительном периоде она способна нарушить обмен веществ. Да и вряд ли вы сможете так долго испытывать чувство голода. Всё хорошее должно быть в меру. Заинтересовал этот способ похудения? Попробуйте его и обязательно напишите в отзывах о ваших достижениях.
С этим читают
Отзывы и комментарии