В современном мире пиццы, итальянской пасты, чипсов, гамбургеров и прочего фаст-фуда трудно оставаться в форме. На каждом шагу мерцают манящие вывески, призывающие нас вкусно поесть. Да, такая еда действительно приятна на вкус, но она бьет не только по фигуре, но и по здоровью.
Все чаще многие, попавшие в ловушку съестного изобилия, переходят на более здоровое питание. А те, кто стремится избавиться от накопленных излишков, находят свое спасение в диетах. Выйти из положения и вернуть былую форму эффективно поможет и китайская диета.
Содержание статьи:
Тонкости китайской диеты
На самом деле в меню китайской диеты отсутствуют традиционные национальные блюда Китая, но присутствует большое количество зеленого чая. Возможно, именно поэтому диета носит китайскую национальность. В данном рационе питания имеется ряд правил, строгое соблюдение которых приведет к достижению поставленных задач. К основным принципам китайской диеты относятся:
- Дисциплина. Считается главнейшим законом китайского режима питания. Здесь следует строго придерживаться предписанного меню и правил. Любые отступления и слабость, неспособность контролировать свой рацион приведут к полному провалу. Поэтому, решившись похудеть с помощью китайской диеты, нужно заранее подготовить себя к сложностям, перевести свою силу волю в режим полной боевой готовности и настроиться на достижение эффективных результатов.
- Низкая калорийность продуктов. Китайская диета включает в себя только легкие, низкокалорийные продукты. Именно поэтому она считается довольно сложной. Известно, что такая пища быстро усваивается организмом, чувство насыщения проходит незаметно и вновь появляется порыв перекусить. Как раз в подобные секунды замешательства не нужно забывать об основном принципе диеты – дисциплине.
- Перестройка обмена веществ. За счет потребления продуктов с низкой калорийностью организм человека во время диеты начинает перестраиваться, а точнее подстраиваться под данный режим. Обычный обмен веществ нарушается и пытается привыкнуть к предлагаемой ему пище. В итоге метаболизм нормализуется, работа организма налаживается и запускается процесс похудения.
Поскольку китайская диета довольно жесткая, она противопоказана беременным, людям, страдающим заболеваниями желудка, подросткам, кормящим матерям.
Разрешенные продукты
Это пища, насыщенная витаминами и клетчаткой, продукты с богатым белковым составом. В китайской диете не запрещены:
- Фрукты: зеленые яблоки, киви, апельсины, грейпфруты, груши.
- Овощи: огурцы, салат, свекла, морковь, помидоры, капуста.
- Крупы: гречка, кукурузная крупа, перловка, овсянка. Употребляются в виде каш на воде.
- Яйца. Этот продукт насыщен белком, содержит 12 витаминов. В вареном виде обладает малой калорийностью: 157 калорий на 100 г.
- Мясо. Разрешается употреблять курицу, индейку, говядину и телятину, но только в отварном виде.
- Рыба. Полезный, низкокалорийный продукт, который можно приготовить в духовке, на пару или отварить.
Китайская диета имеет еще одно важное правило: потреблять в течение дня большое количество жидкости. Разрешается пить воду и зеленый чай, стимулирующий вывод токсинов из организма и повышающий его общий тонус.
Запрещенные продукты
Просмотрев список разрешенных продуктов, можно на миг обмануться и решить, что не такая она и невыполнимая, эта китайская диета. Но не стоит обольщаться, ведь главный сюрприз поджидает нас в самом неожиданном месте. Итак, дамы и господа, этот рацион для похудения полностью исключает потребление соли! Почему? Ответ прост – соль обладает свойством задерживать излишек жидкости в организме, в результате чего увеличивается вес.
Также из рациона придется полностью исключить и сахар, который, кстати, часто именуют белой смертью. Сахар способствует отложению жиров в организме, поэтому этот продукт становится врагом номер один для тех, кто стремится похудеть. Но исключение его из рациона еще не означает полный отказ. Например, в том же зеленом яблоке, разрешенном китайской диетой, содержится две ложки сахара. Так что организм не будет страдать от дефицита глюкозы.
Под полный запрет здесь также попадает алкоголь в любых своих проявлениях. Каждый горячительный напиток – это высококалорийная субстанция, которая наносит значительный удар и по формам человека, и по его здоровью.
На диетический период придется воздержаться от кондитерских изделий и мучных продуктов: торты, пироги, выпечка, пирожные – обо всем этом на время придется забыть. Конечно, абсолютным табу станет жирная пища, снеки (чипсы, сухарики), а также любой фаст-фуд. Вообще, во время режима не рекомендуется посещать рестораны и кафе, где срыв и проявление слабости имеют наибольшие риски. Не стоит забывать, что дисциплина – залог успеха.
Меню на 7 дней
Китайская диета предлагает три вида меню для похудения. Если ваша цель – потерять пару килограммов, то вернее всего выбрать меню на 7 дней.
| День №1 | День №2 | День№3 | День№4 | День№5 | День№6 | День№7 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Завтрак | Капустный салат с оливковым маслом со стаканом воды. | Фруктовый салат из киви, зеленого яблока и апельсинов, чай зеленый. | Тост со шпинатом, зеленый чай. | 1 вареное яйцо, ломтик хлеба, апельсиновый фреш. | Морковный салат, 1 киви, стакан воды. |
1 огурец, 1 вареное яйцо, зеленый чай. | Фруктовый салат из грейпфрута, зеленого яблока и груши, зеленый чай. |
| Обед | Морковный салат с оливковым маслом, отварной рис, зеленый чай. | Отварная спаржа, свекольный салат, морковный фреш. | Отварной рис, салат из морской капусты, стакан воды. | Телятина па пару, 1 вареная свекла, зеленый чай. | Отварное куриное филе, листья салата с томатами, зеленый чай. | Отварная куриная грудка, яблоко, томатный сок. | Рыба на пару, апельсиновый фреш, салат из зелени. |
| Ужин | Салат из огурцов, отварная курица, ломтик черного зернового хлеба, зеленый чай. | Салат из томатов, вареная рыба, стакан воды. | Отварная говядина, натертая морковь, зеленый чай. | 2 зеленых яблока, вареная рыба, стакан воды. | Сырое яйцо, капустный салат с оливковым маслом, стакан воды. | Отварная спаржа, 1 свежая морковь, ломтик хлеба, зеленый чай. | 2 вареных яйца, 2 зеленых яблока, зеленый чай. |
Меню на 14 дней
Если избыточный вес налицо и необходимо потерять более пяти килограммов, лучше воспользоваться диетой на 14 дней, меню которой выглядит так:
| Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Утро | Черный кофе. | Зеленый чай, ложка меда. | Черный кофе. | Зеленый чай. | Черный кофе. | Зеленый чай. | Черный кофе. |
| День | 1 ст. томатного сока, 2 вареных куриных яйца, морская капуста. |
Рыба на пару, капустный салат. | 2 отварные морковки, 1 зеленое яблоко, 1 отварное яйцо. |
Отварная телятина, свежие зеленые яблоки. | Вареная рыба, 1 ст. томатного сока. |
Отварная курятина, салат из свежей морковки. | 1 яблоко, 1 апельсин, телятина на пару. |
| Вечер | Отварная рыба, салат с морковью и оливковым маслом. | 1 ст. кефира, отварная говядина. | Салат с томатами, зеленью и огурцами. | 2 вареных яйца, капустный салат с маслом оливы, отварная говядина. | Вареная рыба, капустный салат с растительным маслом. | 2 вареных яйца, морковный салат. | Салат из томатов, 1 вареное яйцо, 1 яблоко. |
Меню второй недели идентично меню первой недели.
* — В обоих меню порции вторых блюд и салатов не должны составлять более 250 граммов.
Меню на 21 день
Китайская диета предлагает еще одну свою вариацию, самую сложную и продолжительную, рассчитанную на 21 день. Она предполагает наиболее эффективное расщепление жиров и уменьшение объемов. Данный режим нацелен на употребление одних и тех же продуктов сроком в неделю.
1 неделя. Каждый прием пищи включает апельсин и вареное яйцо.
2 неделя. Разрешается есть различные каши, приготовленные исключительно на воде. При этом раз в два дня необходимо проводить так называемые «монодни», когда за день употребляется только один вид каши (порции по 200 г).
3 неделя. Предполагает прием только фруктов и овощей. Их можно потреблять в сыром виде, варить, жарить, готовить на пару.
Эффективность
Результаты такого рациона напрямую зависят от продолжительности диеты и от того, насколько точно был соблюден распорядок. Так, при семидневном режиме есть возможность потерять от 3 до 5 килограммов, что станет вполне эффективным результатом.
Четырнадцатидневный режим покажет более яркий итог и позволит потерять от 8 до 10 кг. Но подобный эффект возможен, только если вы не станете игнорировать основное правило диеты – дисциплину.
Ну и, конечно, самые радикальные перемены ждут вас при соблюдении диеты, рассчитанной на 21 день. Отзывы опробовавших на себе этот режим дают ясно понять, что показатель потери веса здесь не ниже 10-15 килограммов.
Самые популярные рецепты китайской диеты
Рецепты в этом рационе довольно просты, поскольку при приготовлении блюд не используется ни соль, ни сахар, ни различного рода приправы.
Вареная рыба с зеленью. Размороженная рыба (500 г) помещается в двухлитровую кастрюлю, заливается водой и варится 30 минут. Для придания дополнительного вкуса и аромата посыпаем ее укропом и зеленым луком. Порция рассчитана на два приема.- Салат из томатов с зеленью. 2 томата нарезаем кубиками, к ним добавляем листья салата, зеленый лук и укроп. Заливаем салат десятью граммами оливкового масла.
- Вареная курятина с яблоком. Куриное филе (500 г) помещаем в двухлитровую кастрюлю и варим 30 минут. Затем разделяем курочку на ломтики и добавляем к ней мелко нарезанное яблоко. Вместо курятины допустимо готовить индейку и телятину. Для разнообразия яблоко можно заменять свеклой и морковью.
С этим читают
Отзывы и комментарии