Диета на отрубях – избавляемся от лишнего

Наверняка сегодня нет такого человека, который бы ни разу не слышал о похудении на отрубях. Вот только не каждый решится сесть на такую сомнительную, на их взгляд, диету. По всей видимости, кто-то предположил, что отруби будут невкусными, а кому-то даже пришло на ум воспоминание о том, что этот продукт издревле использовали для кормежки скотины. Одним словом, грядущую перспективу включать этот продукт в рацион к приятным явно воодушевляющей не назовешь. Это же не овощ, не фрукт и даже не сок. Неужели свет клином на них сошелся – подумает большинство борцов с лишними килограммами и отправится в Интернет на поиски какой-нибудь «вкусной» диеты. И совершенно напрасно.

Отзывы ярко свидетельствуют о том, что многие, к сожалению, абсолютно ничего не знают о полезных свойствах, которыми обладают отруби. А те, кто что-то слышал, не владеют полной информацией об этом весьма ценном продукте.

А знаете ли вы, что

Диета на отрубяхНа самом деле, отруби – это самые настоящие отходы. Но не в прямом смысле «мусор», а отходы мучного производства. В особенности – производства белой муки. Именно ее предпочитают домохозяйки как самую лучшую. Разумеется, кулинарные характеристики белой муки высшего сорта – выше всяких похвал. С ней пироги выходят на редкость воздушными и пышными, блины на сковороде держат форму, а оладьи не прилипают и превосходно переворачиваются. Замешенное из белой муки тесто отлично месится, его хорошо лепить. Она дает возможность с легкостью формировать изделия. А теперь в качестве эксперимента можно насыпать в тесто отруби или какую-нибудь другую муку (ржаную, гречневую, льняную). Результатом такого смешения станет резкое снижение кулинарных свойств готовящегося продукта. Правда, его полезные качества будут значительно усилены.

В этом, собственно, и заключается причина того, почему отруби отдавали на корм скотине – свиньи и коровы лопали их «за милую душу». Кроме того, это был «продукт для бедняков». Раньше белый хлеб в простонародье могли себе позволить лишь в большие праздники.

Роль отрубей в похудении

Диета на отрубяхОтруби – серьезный помощник организма. С их помощью можно снять стресс, пролечить дисбактериоз, поправить здоровье желчного пузыря и печени. Все эти, несомненно, благоприятные перемены положительным образом сказываются на общем состоянии организма. В таких условиях происходит разрушение и выведение из него жира, точнее – его излишков. Поэтому отрубная диета – оптимальный вариант для похудения. Ведь данный продукт заполняет внутренний объем желудок и прекрасно заглушает голод. Что касается калорий, их в нем содержится совсем мало – в 100 г всего порядка 165.

Еще одним, безусловно, полезнейшим качеством отрубей является сбор и выведение успевших проникнуть в кишечник калорий. Общеизвестный факт: отруби выполняют роль адсорбента.В этом есть как преимущества, так и недостатки: они «втягивают» в себя не только избыток калорий, но и разнообразные полезные вещества, попадающие в ваш организм – к примеру, те же минералы или препараты, которые вам необходимо принимать. Выход из этой ситуации заключается в разделении по времени приема этого продукта и любых медицинских препаратов и комплексов витаминов.

Несомненным плюсом считается то, что процесс усвоения дополненной клетчаткой из отрубей пищи проходит достаточно медленно. Благодаря этому ощущение сытости остается намного дольше. Кстати, упомянутая клетчатка и есть тем самым активно действующим веществом, которое помогает снижать вес. Помимо этого, нужно отметить, что отруби содержат в себе значительное количество важных для функционирования организма специфических веществ: они насыщены витаминами (в особенности много «представителей» группы В), минералами, жирами, углеводами, белками и даже ненасыщенными жирными кислотами.

Отруби для диетыЕсли вы только приступаете к использованию отрубей в своем рационе, нельзя употреблять их сразу в больших количествах. Оптимальная дозировка – по 1 ч. л. трижды в день. Если вы собираетесь употреблять их в чистом виде, то это необходимо делать примерно за 15-20 минут до приема пищи. Данный продукт следует запивать водой – наполненным до краев стаканом. Лучше всего использовать фильтрованную некипяченую воду. Зачем это нужно делать? Отруби начинают работать только при условии, что им достаточно жидкости для того, чтобы разбухнуть. Можно запить их соком, травяным отваром, кефиром, однако перед едой оптимальным вариантом будет именно чистая вода. Понемногу дозировку необходимо довести до ежедневно употребляемых 3 ст. л. Во избежание побочных эффектов этот объем желательно поделить на 3 части.

Как правильно употреблять отруби

  1. В первую очередь, понадобится внести коррективы в привычный рацион, вычеркнув из него жирные виды мяса, кондитерские и мучные изделия (даже шоколад), кофе, спиртное и напитки с газом, фастфуд.
  2. Суммарная калорийность всех употребляемых за день продуктов не должна превышать показатель – 1300 ккал.
  3. Питаться необходимо дробно: количество приемов пищи должно составлять примерно 5-6.
  4. Основу диетического рациона составляют отруби разных видов, ряд фруктов и овощей, постное мясо птицы, нежирные виды рыбы, обезжиренная кисломолочка.
  5. Важно: в 1-й день отрубной диеты запрещается пить кефир и любой другой кисломолочный продукт, зато потребуется вместить в себя не меньше 2 л жидкости. В каждый последующий день, чтобы почистить кишечник, вместе с отрубями разрешено употреблять обезжиренную кисломолочку. Но только раз в день.
  6. Вместо отрубей пшеницы, овса, ржи и риса можно употреблять цельнозерновые хлебцы, содержащие отруби и зародыши зерна.

Что хорошего и что плохого в диете

Польза:

  • Диета отрубнаяОтруби с высоким содержанием ценнейших пищевых волокон – просто «бальзам» для кишечника. А еще они понижают сахар в крови, «выгоняют» холестерин и даже препятствуют повреждению клеток.
  • Этот продукт – превосходный регулятор обмена веществ. Ведь клетчатка искореняет причину обменных нарушений, а не просто выполняет роль жиросжигателя.
  • Они эвакуируют шлаки и токсины из организма, взамен обогащая его целым спектром минералов и витаминов.
  • Ощущение сытости в течение дня.
  • Клетчатка составляет практически 80% в любом виде отрубей.

Недостатки:

  • Отруби нельзя употреблять при острой стадии протекания заболеваний пищеварительной системы.
  • Необходимо строго придерживаться правил диеты. Также неудобство доставляет употребление большого объема жидкости.
  • Они способствуют вымыванию кальция.
  • Необходимость получения консультации специалиста перед тем, как приступать к диете.

Диетический рацион на 2 недели

Кардинальных изменений рациона не потребуется. Нужно будет в течение 14 дней всего лишь:

  1. Исключить все упомянутые выше запрещенные продукты.
  2. Трижды в день употреблять по 1 ст. л. отрубей. Запивать их надо 3 стаканами воды по такой схеме: сразу выпиваем 1 стакан, а 2-й и 3-й допиваем на протяжении 1-2 часов после того, как вы съели отруби. Кстати, кушать их нужно после основного приема пищи – но не раньше, чем через 2 часа. Правда, 1-я ложка отрубей вполне может быть съедена и натощак с утра. После такого «завтрака» нельзя ничего кушать целых 3 часа.

За 14-дневный период этой диеты можно распрощаться минимум с 3 кг. Хотя если вы действительно серьезно подойдете к вопросу ограничений себя в жирном и сладком, результат окажется более внушительным.

Об итогах

Изучив множество отзывов худеющих о диете на отрубях, можно с уверенностью утверждать, что использование этого продукта в самых разных диетах – максимально приемлемый вариант для большинства людей, которые страдают от избыточного веса. Правда, учитывая то, что многие все-таки работают полноценный 8-часовой день, график дробного питания вызывает некоторые неудобства, а для ряда людей и вовсе не представляется возможности полноценно его придерживаться.

Отрубная диета – прекрасный помощник в контроле собственного веса. А самое удобное – это то, что вы можете уменьшить объем употребляемых в пищу отрубей после того, как достигнете результата, к которому стремились, или и вовсе перейти на хлебцы с отрубями.

С этим читают

Отзывы и комментарии

Adblock detector