Особенности капустной диеты

Капустная диета впервые появилась в конце 20 столетия. Разработкой ее занимались диетологи. Главная цель этой системы питания заключалась в восстановлении организма после операций. Затем выяснилось, что она очень эффективна и для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов. Малое количество калорий и ряд содержащихся в капусте полезных веществ помогают существенно снизить вес.

Диета на капусте – не самая быстрая. За короткий срок большой вес сбросить не удастся. Зато в ее эффективности сомневаться не приходится. Отзывы и результаты тех, кто уже испробовал ее, – яркое тому подтверждение. Прежде всего, в борьбе с лишним весом помогает низкая калорийность этого овоща. А ведь он представляет собой основу данной системы питания.

Кроме того, капуста насыщена многими необходимыми для правильного функционирования организма минералами, витаминами. Также она содержит в больших количествах растительную клетчатку, а она отлично стимулирует кишечник, освобождая организм от вредоносных шлаков, что тоже немаловажно для похудения.

В чем особенность

Классика капустной диеты рассчитана на 10 дней. Правда, есть еще другие варианты: на 3 дня, а также на 5 или 7 дней. За неделю можно попрощаться примерно с 4-6 кг. А за 30 дней диеты на капусте можно сбросить целых 10 кг или даже больше. Встречаются и отзывы с результатом – минус 24 кг в месяц. Если вы не впечатлены достигнутым результатом, можно устроить 2-3-недельный перерыв и повторить все сначала.

Как уже упоминалось, главное свойство капусты – крайне низкое содержание калорий (всего 27 ккал в 100 г). Сок этого овоща изобилует полезнейшими микроэлементами – например, йодом, калием, серой. Они помогают очистить организм и обновить слизистую. Наличествующие в ней витамины группы В, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты, самые необходимые микро- и макроэлементы делают ее лечебной и повышают ее ценность для похудения.

Капустная диета дает возможность употребления лишь 900-1000 ккал в сутки, благодаря чему масса тела снижается естественным образом. Для этой диеты можно пользоваться любыми видами этого кочанного овоща – белокочанной, пекинской, цветной, брюссельской и брокколи. Разумеется, их можно по-разному комбинировать в блюдах вашего меню.

Главная особенность диеты на капусте состоит в ее легкости и необременительности. Ведь есть этот овощ разрешается есть, когда угодно (кроме ночного времени суток) и без каких-либо ограничений.

Самую высокую популярность среди худеющих завоевала капустная диета, в основе которой лежит капустный суп. С ее помощью можно достичь прекрасных результатов. Однако соблюдать ее может быть немного труднее тем, кто любит разнообразное меню. Хотя, кроме супа, дневной рацион этой системы питания включает вареное мясо и фрукты. Поэтому она вполне приемлема даже для приверед. Тем более что капустный суп допустимо есть сколько душе угодно.

Правила капустной диеты

• Если вы выбрали самый продолжительный вариант диеты (месяц), рекомендуется дополнительно принимать минералы и витамины в комплексе.
• Каждый день следует пить порядка 2 л воды без газа. Разрешены также несладкие зеленый чай и кофе (только утром).
• Чувство голода терпеть недопустимо. Как только оно возникает, нужно есть листья капусты.
• Для улучшения вкуса блюд из капусты разрешается приправлять их разнообразными натуральными пряностями, специями и свежими травами.
• Мучные изделия необходимо вычеркнуть из рациона.
• Спиртные напитки строго запрещены.
• Солить и сахарить блюда нельзя.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• Снижение веса происходит очень эффективно. Если после завершения этой диеты начать правильно питаться, то потерянные килограммы не вернутся.
• Диета идеально подходит людям с проблемами ЖКТ, почек и печени (язва желудка или 12-перстной кишки, колит, энтерит, гастрит хронический и в стадии обострения, болезни инфекционной природы – исключения). Но консультация врача все равно понадобится.
• Эффективная стимуляция функционирования кишечника (за это нужно сказать «спасибо» капустным растительным волокнам).
• Теряя избыточный вес, организм параллельно избавляется и от накопившихся токсинов и шлаков (благодаря исключению из рациона соли).

Минусы:

• Из-за того, что эта диета низкоуглеводная, работоспособность и скорость реакции может немного понизиться. Также вполне вероятно возникновение апатии, головных болей, ухудшение внимания. В связи с этим, лучше всего сидеть на капустной диете на каникулах или в отпуске.
• Капустная диета не может предложить необходимый баланс минералов и витаминов. Поэтому возникает необходимость в дополнительном приеме витаминных препаратов.
• Диета на капусте считается достаточно суровой – соблюдать ее непросто, но результат того стоит.
• К сожалению, данная система питания не обеспечивает нормализацию метаболизма. Поэтому после завершения диеты, если не придерживаться здорового питания, потерянный вес вскоре вернется.

Ежедневное меню

3-дневный вариант диеты

Данное меню – на каждый день.

• Завтракаем чашечкой кофе. Он обязательно должен быть несладким.
• Обедаем салатом из нашинкованной капусты в свежем виде (подойдут бело- и краснокочанная, пекинская, брюссельская, савойская, их ассорти) или любым супом на основе капусты. Как вариант разрешается потушить капусту с кусочками нежирной курятины и другими овощами.
• Ужинаем отварной рыбой (варианты: порция парового нежирного мяса или стакан кефира). На гарнир – капустный салат.

10-дневный вариант диеты (классика)

Это меню – на каждый день.

• Завтракаем зеленым чаем либо кофе (сладить нельзя). Если вы не хотите ни того, ни другого, можно выпить стакан воды. Только без газа.
• Обедаем маленькой порцией вареной телятины (можно заменить куриным филе или любой нежирной рыбой), а также салатом, приготовленным из капусты с мелко нарезанной морковью. Заправлять салат допускается оливковым маслом (1 ч. л.).
• Ужинаем салатом из мелко нашинкованной капусты в свежем виде или половинкой яйца (можно перепелиным), одним яблоком либо каким-нибудь иным фруктом (банан – исключить).

За 2 часа до отхода ко сну каждый день желательно пить нежирный кефир. Всего стакан. Капустный салат может с успехом заменяться капустным супом с разными овощами.

Кратко о главном

Капустная диета принесет вашему организму одну лишь пользу. Во-первых, вам удастся сбросить лишний вес, что уже само по себе – достижение. А во-вторых, вы пополните запас необходимых витаминов и минералов, благодаря чему оздоровите себя в целом. Так как капуста замечательно справляется с выведением вредоносных веществ, это станет дополнительным бонусом в данной системе питания. Ведь лишний вес – это частично зашлакованность организма.

Необходимо учитывать, что диета не относится к экстренным. Поэтому для похудения за пару дней до праздников – это не самый лучший выбор. Зато в долгосрочной перспективе капустной диете нет равных. Килограммы «тают» медленно, но верно. Результат – отличная фигура и здоровый внешний вид.