Специалисты в области диетологии утверждают, что морковь – продукт, обладающий отрицательной калорийностью. Это значит, что организм тратит на ее переработку больше энергии, чем содержится в этом овоще. Поэтому морковь зачастую называют сжигателем жира. Морковная диета позволяет очень эффективно сбросить лишний вес за короткий срок. Не удивительно, что ее обычно используют для быстрого похудения. За неделю можно потерять от 5 до 11 кг. Результат зависит от изначальной массы тела и от соблюдения правил этой системы питания. Но, нужно согласиться, 11 кг за 7 дней – это значительное достижение.
Содержание статьи:
В чем заключается особенность морковной диеты
Диета на моркови очень простая и доступна всем, так как относится к категории монодиет. Существенно упрощает задачу тот факт, что купить этот замечательный корнеплод можно независимо от сезона. Рассчитана она, как правило, на 3 дня и на 7 дней. А перечитав восторженные отзывы и результаты, которыми наперебой делятся счастливые худеющие, понимаешь, что попробовать эту диету нужно обязательно.
Морковная диета, впрочем, как и любая другая монодиета, считается достаточно жесткой. Процесс снижения веса с помощью этого овоща базируется на целом ряде его полезных для организма свойств. Прежде всего, морковь – это настоящий кладезь различных минералов, витаминов, ценных волокон, клетчатки, а также эфирных масел. В невероятно огромном количестве содержится в ней бета-каротин (именно благодаря ему в организме происходит синтез витамина А). Он же отвечает за насыщенный оранжевый цвет корнеплода. Этот витамин нормализует функционирование гормональной системы, укрепляет иммунитет, улучшает не только зрение, но и ногти, и волосы.Помимо этого, морковь обогащена фолиевой кислотой и йодом, что немаловажно для нормальной работы щитовидной железы.
Большое количество клетчатки вносит коррективы в работу ЖКТ, что также способствует похудению. После попадания в организм пищевые волокна моркови заставляют ферменты приумножаться, чтобы пищеварительная система могла как можно тщательнее усвоить съеденное. Она начинает работать с повышенным «энтузиазмом», благодаря чему происходит ускорение обмена веществ и, как результат – ожидаемое снижение веса.
И ведь это еще не все. В моркови находится очень много натуральных антиоксидантов. Они – стимуляторы роста здоровых клеток и главная защита от онкологии. Вареная морковь – чемпион по антиоксидантам, но, к сожалению, лишается такого полезного витамина А. Поэтому, если ваша цель – похудеть, диетологи рекомендуют предпочесть сырой корнеплод.
Главный принцип, на котором строится морковная диета, – усиленная витаминизация вместе с кардинальными ограничениями в количестве калорий. Результат такого питания – быстрая и эффективная потеря веса. Причем эффект будет настолько стремительным, что перемены во внешнем виде станут очевидными уже через 3 дня.
Врачи говорят, что морковь – грубый продукт, употребление которого способно привести к раздражению слизистой ЖКТ. Это основная причина, по которой диета, основанная на моркови, запрещена тем, кто страдает энтероколитом, гастритами и язвой желудка.
Как правильно худеть на этой диете
- Питание необходимо сделать дробным. В день должно быть не меньше 5 приемов пищи.
- Морковный салат – блюдо дня. Причем каждого. Объем порций неограничен. В тертую морковь разрешено добавить свежие овощ или фрукт (не более четвертой части от порции). Допустимо использовать свеклу, капусту, сельдерей, базилик, петрушку, рукколу, цитрусовые, яблоки или ананас. Не запрещается сдабривать салат специями.
- Заправлять морковный салат можно, сбрызнув его лимонным соком или добавив оливковое масло (но помните, что больше 1 ч.л. нельзя).
- На обед для разнообразия можно позволить себе потушить или запечь морковь.
- Каждый диетный день следует много пить. Суточный минимум – 1,5 л воды вместе с зеленым чаем и травяными отварами. Минеральную воду пить можно, но только чистую и обязательно без газа.
- Если появились проблемы со здоровьем (тошнота, жидкий стул, головокружения), нужно съесть ломтик ржаного цельнозернового хлеба с йогуртом без наполнителей. Если же после этого лучше не становится, диету нужно прекратить.
- Продолжительность диеты на моркови не должна составлять больше недели.
Позитивные и негативные моменты диеты
Преимущества:
Насыщенность пищевыми волокнами, отличная витаминизированность.- Польза для здоровья: улучшение зрения, волос, кожи, пищеварения, очищение кишечника от вредоносных веществ, укрепление иммунитета.
- За счет собственной сладости морковь способна притуплять желание съесть чего-нибудь сладенького.
- Морковная диета позволяет сочетать основной продукт с 2 овощами либо фруктами, что значительно облегчает ее перенесение.
Недостатки:
- Вероятны возникновения недомоганий: общая слабость, в редких случаях – диарея.
- Необходимо проявлять адекватную силу воли, чтобы не допустить срыва.
- Морковь нужно тщательно пережевывать, чтобы избежать «неполадок» в ЖКТ.
- При наличии заболеваний пищеварительной системы сидеть на морковной диете запрещается.
Пример меню
На 3 дня
Этот вариант является экстренным. Он подойдет для тех, кому нужно срочно убрать 3-4 кг – буквально за пару дней.
Рацион на 3 дня представлен салатом из моркови, который делится на 5 или 6 порций в соответствии с количеством приемов пищи в день. Порции должны быть приблизительно одинаковыми.
Между приемами пищи необходимо пить воду (порядка 2л в день). Разнообразить питьевой рацион допускается несколькими чашками травяного либо зеленого чая. Сахар добавлять в чай нельзя. Последний прием пищи может быть в виде стакана морковного фреша (как вариант – морковно-яблочного).
На 7 дней
Данный вариант этой системы питания более сложный из-за своей продолжительности, но и более результативный. Рацион на 7 дней представлен одной тертой морковью, заправленной совсем небольшим количеством обезжиренной сметаны. Единожды в день допустимо употреблять отварную морковь. Единственное разнообразие – в такой салат можно добавлять различные фрукты: гранат, киви, цитрусовые, яблоко и другие.Но количество посторонних фруктовых добавок должно быть минимальным. Также ежедневно необходимо выпивать как минимум 3 стакана морковного фреша.
Если четко придерживаться всех правил этой системы питания, 11 кг за 7 дней – результат, ради которого стоит принести в жертву свои пищевые привычки и пристрастия. А если вы хотите зафиксировать свой новый вес, после завершения 7-дневной морковной диеты придется полностью перейти на здоровое питание.
Подведем итоги
Морковная диета – не самый скучный способ избавиться от лишних килограммов. Конечно, рацион не блещет кулинарными изысками, но зато результаты явно стоят того, чтобы отказаться от любимых блюд. Особенно приятно, когда вместе с новыми цифрами на весах замечаешь, что улучшается здоровье.
Эта методика особенно хороша тем, что похудеть можно буквально за несколько дней. Для приведения себя в форму перед праздниками или важными событиями – то, что надо! Кроме того, морковь – доступна по цене и купить ее можно на любом рынке, в каком угодно продуктовом супермаркете. Умение готовить – не требуется. Практически идеальная система питания для быстрого похудения. Пользуйтесь на здоровье!
С этим читают
Отзывы и комментарии